吃8種菜防8種癌：菠菜南瓜防肺癌
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2010-01-14 00:00
來源：中國消息網(wǎng)
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Tags：雪天 養(yǎng)生 保健
核心提示：吃8種菜防8種癌：菠菜南瓜防肺癌
中國醫(yī)藥聯(lián)盟www.maybeheaven.com1月14日訊
飲食與
腫瘤有著千絲萬縷的相關，吃錯了會引爆癌癥的導火索，吃對了則能起到防癌的功能。對付常見的八種癌癥，哪些食品能負擔起預防的重任呢？
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助于防備自由基損傷造成的癌癥。天天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少低落一半。另外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以防備肺癌的產(chǎn)生。
乳腺癌
抗癌明星：海帶
上榜理由：海帶不單含有厚實的維生素E和食品纖維，還含有微量元素碘。而科學家以為，缺碘是乳腺癌的致病身分之一，因而常吃海帶有助于防備乳腺癌。日本婦女乳腺癌發(fā)病率低，也許與通俗攝入海帶等海藻類食品有關。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食物也是能防備乳腺癌的美食。
腸癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹滄鞴培食品富含纖維，食品進入腸道后，可加快其中食品殘渣的排空速率，收縮食品中有毒物質在腸道內(nèi)滯留的時間，促進膽汁酸的滲出，對防備大腸癌極為有效。另外，通俗食用大蒜，也可使患結腸癌的危害低落30%。同時，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其緊張的防備腸癌的食品。
胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美國《世界癌癥學會期刊》即日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食品，能夠低落患胰腺癌的危害。研究指出，這也許與食品中含有的天然葉酸有關。同時，因為蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能相互浸染，具有促進胃腸蠕動、增長食欲、輔佐消化的功能。連年來，研究發(fā)明，蘿卜是以也有助于抵當胰腺癌。
皮膚癌
抗癌明星：蘆筍
上榜理由：蘆筍是連年風靡天下餐桌的蔬菜之一，含有厚實的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有必然療效。
宮頸癌
抗癌明星：黃豆
上榜理由：用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被以為有抗氧化的浸染，能按捺宮頸癌的生長，淘汰癌細胞的碎裂，同時有效制止腫瘤轉移。另外，酸梅、西紅柿也是很好的防備宮頸癌的食品。
胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率很是低，緣故起因是大蒜能顯著低落胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌很是緊張的誘因。而通俗吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。另外，少吃腌漬食物、熏魚烤魚也是防備胃癌的好要領。
肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、噴香菇等，因為含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤孕育產(chǎn)生免疫手段，按捺腫瘤細胞生長，可以抵當包孕淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，出格是對肝癌病人，很有長處。（楊力）
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