5款咳嗽食療方羅漢雪梨飲三仁粥

字號(hào):小大 2010-01-18 00:00 來(lái)源：中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)

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中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟www.maybeheaven.com1月18日訊　冬季人們易患咳嗽，有人不愛吃藥，著實(shí)飲食療法是個(gè)不錯(cuò)的選擇。除了“止咳能手”噴香梨之外，果仁、百合也能有效防治咳嗽。這里向人人先容五種好吃又好做的飲食療法：

羅漢雪梨飲將干凈的羅漢果一個(gè)、雪梨兩個(gè)放進(jìn)沙鍋中，插手清水，放在火上，先用大火燒開后，改微火，煮20～30分鐘，將水瀝干，待其溫度相宜，即可飲用。

羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功能，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)肺的雪梨配在一路，其養(yǎng)陰清熱止咳的浸染更強(qiáng)。實(shí)用于急慢性咽炎、糠衷等病。除此之外，單用一味羅漢果，用開水泡半小時(shí)后，代茶飲，對(duì)咽炎、喉炎、支氣管炎所致的咳嗽，亦有必然的下場(chǎng)。

蒸梨將梨洗凈去核，再取川貝母3克，百部6克，陳皮6克，洗凈后放入梨心中，上鍋蒸熟，逐日食用一個(gè)。蒸梨止咳化痰，對(duì)支氣管炎引起的咳嗽、有痰不易咳出有較好的下場(chǎng)。

梨性味甘，微酸涼，入肺胃經(jīng)，可生滋潤(rùn)燥、清熱化痰；川貝母潤(rùn)肺止咳化痰；百部溫肺止咳；陳皮理氣調(diào)中、燥濕化痰。

三仁粥選上好白果仁5克，甜杏仁、胡桃仁各10克，粳米50克。先將三仁洗凈，放入鍋中加水煮20分鐘，再將粳米放入，煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。

白果性味甘苦，可斂肺氣、定喘咳，還可止遺尿；甜杏仁潤(rùn)肺止咳；胡桃仁補(bǔ)腎固精、溫肺定喘；粳米養(yǎng)胃調(diào)中。

銀耳百合飲取白木耳10克，凈水泡發(fā)12小時(shí)，放入碗中，加冰糖20克，百合10克，將碗放入蒸鍋中，隔水燉1小時(shí)，拌入蜂蜜，逐日晨起空肚食用，有潤(rùn)肺止咳平喘的浸染，實(shí)用于干咳少痰、咽干氣喘的咳喘病人。

白木耳又叫銀耳，其性甘淡平，可滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津；百合味甘，微苦寒，可滋陰潤(rùn)肺、清心除煩。

蘆根粥取鮮蘆根150克，洗凈切斷，與杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。

此粥中蘆根清熱生津除煩；甜杏仁潤(rùn)肺止咳；粳米健脾和胃。食此粥可清肺熱、止咳化痰，用于咳嗽、有黃白痰、咽干、口渴等病癥者。（林林）