中國醫(yī)藥聯(lián)盟www.maybeheaven.com1月21日訊　栗子性甘糯爽口、營養(yǎng)厚實(shí)，被稱為“千果之王”。在海外它還被稱為“人參果”。我黎民間用板栗補(bǔ)養(yǎng)、治病的要領(lǐng)很多，但大都人都是熟吃，殊不知，生食板栗補(bǔ)腎的下場更好。早在唐代，醫(yī)藥學(xué)家孫思邈就說板栗是“腎之果也，腎病宜食之”。他在《千金方•食治》中還說：“生食之，甚治腰腳不遂?！笨浯罅恕吧浴边@一用法。

 

    中老年人，因?yàn)殛枤庵鸩剿ネ?，不只?huì)呈現(xiàn)腰膝酸軟、四肢痛楚悲傷，還也許呈現(xiàn)牙齒松動(dòng)乃至脫落，這些都是腎氣不敷的默示，當(dāng)從補(bǔ)腎入手，趕早防備，食用生板栗便是可行的要領(lǐng)之一。天天清晨和晚上，把新鮮的栗子放在口中細(xì)細(xì)咀嚼，直到滿口白漿，然后再逐漸吞咽下去，就能收到不錯(cuò)的補(bǔ)益治病下場。中老年人若養(yǎng)成逐日遲早各吃風(fēng)干的生板栗5 -10 枚的風(fēng)俗，就可以到達(dá)有效防備和治療腎虛、腰酸腿痛的目的。

 

    必要說明的是，脾胃不好的人生食不宜趕過5枚。栗子富含優(yōu)柔的伙食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒有插手糖，糖尿病人也可適量品嘗。（劉江妹）