中國醫(yī)藥聯(lián)盟www.maybeheaven.com2月4日訊　茶為國飲，在全天下，凡提到中國必定要提到的一樣對象便是茶。茶不只是一種飲料，更是一種攝生手腕。傳說神農(nóng)日嘗百毒，成果毒性爆發(fā)，倒在地上。這時(shí)辰正好身邊有一棵小樹，葉子披發(fā)著清噴香，于是他就吃了幾片葉子，成果毒性就解了。這個(gè)小樹便是茶樹。以是自古就有“茶解百毒”之說。

 

    我有個(gè)伴侶，出格喜歡喝茶，退休往后偶爾間了，尤其是他看了很多茶可以攝生的書往后，更是飲水必有茶。然則喝了一段時(shí)間，不單沒有其他茶友身材健康神清氣爽的認(rèn)為，反而通俗不痛快。這是什么緣故起因呢？莫非是自己的體質(zhì)不得當(dāng)喝茶？原本，他最喜歡喝的茶是龍井和鐵不美觀音，而且口味很重，泡得很是濃。龍井是綠茶，鐵不美觀音是烏龍茶，這兩種茶都是寒性的，要是總是喝這兩種濃茶，尤其對老年茸鞴糯說，會(huì)傷脾，脾傷了自然會(huì)生濕。

 

 

    一是要分季節(jié)：春夏兩季，可以喝一點(diǎn)綠茶和烏龍茶，能起到清熱解暑的浸染。秋冬季節(jié)則得當(dāng)喝一點(diǎn)紅茶可能普洱茶，這兩種茶是溫?zé)嵝宰拥?，可以起到?qū)寒的浸染。

 

    二是要分年齒，尤其是老年人，紅茶、普洱茶可以恰當(dāng)多喝一點(diǎn)，綠茶、烏龍茶要少喝一點(diǎn)，尤其是烏龍茶，由于它的茶湯原來就對照濃，注意要少喝一點(diǎn)。

 

    三是沖要泡有法，根據(jù)冊本可能茶藝師舉薦的比例沖泡最好，老年人可恰當(dāng)?shù)恍?，尤其是新茶寒性更?qiáng)，由于茶葉存放時(shí)間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多。以是新茶雖噴香，但只宜輕品，不宜酣飲。

 

    另有的人在喝醉酒的時(shí)辰，喜歡喝上一大杯濃茶來醒酒，這確實(shí)有必然的醒酒下場，但酒后喝茶風(fēng)險(xiǎn)也很大。由于飲酒往后刺激心臟，心跳加快，大腦興奮，而濃茶有著同樣的下場，醉酒喝茶，對心臟簡直便是火上澆油。

 

    飲酒后，酒精進(jìn)入胃往后直接進(jìn)入血液，然后再進(jìn)入肝臟中轉(zhuǎn)化成乙醛，再轉(zhuǎn)化成乙酸，末了分化成二氧化碳和水經(jīng)過腎臟排擊體外。二氧化碳和水是正常的代謝產(chǎn)物，以是對腎沒什么風(fēng)險(xiǎn)，而喝濃茶醒酒則跳過了這一步。茶中的茶堿有利尿的浸染，可以使人體內(nèi)的乙醛直接經(jīng)過腎排擊體外，從而起到快速醒酒的浸染。而乙醛對腎是有害的，通俗酒后喝濃茶，會(huì)引起腎功效窒礙。

 

    以是醒酒最好照樣喝一些醒酒湯，固然，不要過量喝酒才是根柢辦理之道。

 

    （《孔令謙談：會(huì)吃才健康》 化學(xué)工業(yè)出版社）