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撩開冬蟲夏草的隱秘面紗(圖)

字號: 2010-02-23 00:00 來源:新民晚報 我要評論 (0) 點擊:

核心提示:撩開冬蟲夏草的隱秘面紗(圖)

    中國醫(yī)藥聯(lián)盟www.maybeheaven.com2月23日訊 冬令服食冬蟲夏草是一件時髦事兒。此刻的市場價是48萬元1公斤,價錢勝黃金。想當初,上世紀80年代,國家的收購價是1公斤200-300元,其時醫(yī)院藥房是用大鐵盒裝此藥的。
 
    冬蟲夏草由一種名為蟲草菌絲的真菌寄生于“蟲草蝙蝠蛾”的幼蟲體內(nèi),領(lǐng)受幼蟲體內(nèi)的營養(yǎng)而滋生生長,使幼蟲體內(nèi)充塞菌絲而衰亡。這種被真菌傳染的幼蟲冬季暗藏于土中,到了春夏季時,天色轉(zhuǎn)暖,真菌從蟲體頂部長出地面,發(fā)育成草,以是人們稱之為冬蟲夏草。它生長在海拔3000米以上的區(qū)域,四川、貴州、云南都有,四川產(chǎn)量最大,以蟲體光華黃亮,飽滿肥大,斷面黃白色,菌座短小者為佳。必需在雪化之前征求,否則蟲草菌就只?!安荨倍鴽]有“蟲”了。
 
    主要功能 冬蟲夏草的功能主若是保肺益腎,補精華,止咳化痰。當代藥理剖析,其主要成分有脂肪、粗蛋白、粗纖維、多種氨基酸、蟲草酸和微量元素等對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì),是以對進步人體免疫功效有必然的浸染。據(jù)相干資料報道,冬蟲夏草對藥物腎毒性損傷和缺血性腎損傷有掩護浸染,對慢性腎功效衰竭有防治浸染。在心血管方面,能低落血壓及減慢心率,消弭自由基,增強心臟耐缺血缺氧性能,抗心律反常。在抗朽邁方面,能降血脂及抗動脈硬化,能進步機體的適應(yīng)手段。在呼吸體系方面,能較著擴張支氣管,另有祛痰平喘,防治肺氣腫的浸染。以是中醫(yī)著作《重慶堂隨筆》以為:“冬蟲夏草,具溫僻靜補之性,凡陰虛陽亢而為喘逆痰嗽者,投之悉效,不單調(diào)經(jīng)種子有專能也。”
 
    食用要領(lǐng) 《本草大綱拾遺•卷五》記實了食用要領(lǐng):“用蟲草三五枚,老雄鴨一只,去肚雜,將鴨頭劈開,納藥于中,仍以線扎好,醬油酒如常,蒸爛食之,其藥氣能從新直貫鴨滿身,無不透浹。凡病后虛損人,每服一鴨,可抵人參一兩?!辈怀珜?dǎo)把藥渣吞下去,出格是夏草部分。“若取其夏草服之,能絕孕無子。”那些尚未生養(yǎng)的育齡婦女,照樣警惕點好。冬蟲夏草的另一種服法是浸酒,《柑園小識》提出:“以酒浸數(shù)枚啖之,治腰膝間酸痛,病后久虛不復(fù)?!币驗轼喿悠湍?,可作改善,用小排骨湯煮或燉蟲草,劑量是天天2-4根。有人以為,冬蟲夏草與鴨可能小排骨同煮,是由于冬蟲夏草中的有效成分也許是脂溶性的。
 
    實用人群 冬蟲夏草雖是一味珍貴的中藥,但并不是包醫(yī)百病的神藥。首先,冬蟲夏草是一味補虛藥,得當于體弱虛損的病人,而此刻食物供給厚實,不少人高血脂、高血糖,體重超標,腦滿腸肥,營養(yǎng)過剩,何必再去湊熱鬧。其次,對健康人而言,蟲草中含有的營養(yǎng)物質(zhì)大多在一般糊口和飲食中都能足量攝取,補肺可用白木耳,益腎可用黑木耳、核桃肉,價廉物美,還是能起到補益浸染。第三,常用的中藥,就有近似冬蟲夏草的治療浸染,百合可以潤肺,枸杞、何首烏可以補腎,茯苓可以健脾,山楂可以降血脂?!侗静荽缶V拾遺》以為三五枚蟲草加一只老鴨,功能可抵人參一兩,此刻人參比冬蟲夏草克己得多了,如是氣虛,就干脆可以吃點生曬參。第四,今朝冬蟲夏草的人工作育,已取得了喜人的盼望,醫(yī)藥研究職員把人工作育的蟲草菌絲提取物發(fā)酵成蟲草菌粉,制成了中藥膠囊,用于老慢支、慢性腎炎等,也有相稱不錯的療效。
 
    總而言之,保健與全愈是一項體系工程,理應(yīng)包孕精神愉悅,環(huán)境調(diào)和,勞逸聯(lián)絡(luò),體育磨煉,飲食公道等各個方面,單靠幾枚冬蟲夏草是遠遠不夠的。(張守杰 副主任醫(yī)師 毛國強 上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院隸屬瑞金醫(yī)院中醫(yī)科)
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