中國醫(yī)藥聯(lián)盟www.maybeheaven.com2月26日訊　一年一度的春節(jié)，各類聚餐加上糖果、瓜子等美食，很多人受不住勾引而鋪開肚皮肆意吃喝，不知不覺中就吃得過量了；加上不少人操作春節(jié)補(bǔ)充就寢，多吃少動(dòng)，多余熱量自然會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪會(huì)萃在身材內(nèi)，難免會(huì)讓年后上班的人們感想不適。為了節(jié)后盡快使自己滿身心地投入工作，是以節(jié)后飲食調(diào)劑有三招：

 

    以谷類粗糧為主替胃腸減負(fù)荷。

 

    節(jié)后的主食要以谷類粗糧為主，可適量增進(jìn)玉米、燕麥等成分，要注意增進(jìn)深色或綠色蔬菜的比例。同時(shí)，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，不妨事配點(diǎn)咸菜，這些湯湯水水都具有精采的“清火”浸染，讓你已經(jīng)不堪重負(fù)的胃腸道歇息調(diào)解。

 

    多吃素食蔬菜解油膩。

 

    節(jié)日里，每頓飯菜都少不了油膩，以是，大部分人城市呈現(xiàn)腹脹、呃逆、口苦等脂肪攝入量過高的情形。操作兩三天時(shí)間，多食用素食及蔬滄鞴培等。如生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜。這些葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類貫串毗鄰營養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)劑腸胃的意義。青菜最好不要切得很碎，吃的時(shí)辰必然要細(xì)嚼才華下咽，如容許以讓唾液自然地分泌來輔佐消化。

 

    多吃伙食纖維除便秘。

 

    節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點(diǎn)，煎炸食品輕易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹。是以，應(yīng)多吃粗纖維的“多渣食物”，含粗纖維較多的食品主要有小米、玉米、麥片、花生、生果、卷心菜、蘿卜等?；锸忱w維具有很強(qiáng)的持水性，其吸水率高達(dá)10倍。它吸水后使腸內(nèi)容物體積增大，大便變松變軟，經(jīng)由過程腸道時(shí)會(huì)更順暢更省力。與此同時(shí)，伙食纖維作為腸內(nèi)異物能刺激腸道的緊縮和蠕動(dòng)，加快大便滲出，起到治便秘的功能。（李惠明 作者系中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授）