用五谷養(yǎng)出健康五臟 小米養(yǎng)脾大米潤肺
字號:小大
2010-05-19 00:00
來源:中國中醫(yī)藥報
() 點擊:
核心提示:用五谷養(yǎng)出健康五臟 小米養(yǎng)脾大米潤肺
中國醫(yī)藥聯(lián)盟www.maybeheaven.com5月19日訊 《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”,即“五谷”是
飲食與
攝生的根柢,中醫(yī)有五谷養(yǎng)五臟的說法,因為區(qū)域的差異,五谷有很多種差此外說法,但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老庶民的餐桌上最為常見。
小米養(yǎng)脾 小米為五谷之首,對補益脾胃有很好的浸染。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,以是小米是身材衰弱者進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。滋補吃法:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的英華地址。
大米潤肺 大米包孕稻米、薏米等,具有滋陰潤肺的浸染,也兼有養(yǎng)胃的功能。滋補吃法:有肺熱、糠衷等病癥時,可以喝一些大米熬煮的米湯。
小麥養(yǎng)心 冬小麥?zhǔn)乔锶辗N下,冬天遏制成長,春天長葉,夏天成果實,具備了四序的英華,是以被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也以為它能養(yǎng)心安神、除煩祛燥。滋補吃法:取帶皮的小麥熬粥,有助消弭浮躁情感;
婦女的更年期綜合征、自汗盜汗時,可以到中
藥店買一些浮小麥熬水服用。
大豆養(yǎng)腎 大豆中的黑豆是腎之谷,中醫(yī)以為其具有補腎強身、解毒、潤膚的功能,出格得當(dāng)腎虛者。滋補吃法:做黑豆?jié){或煮黑豆粥。
高粱養(yǎng)肝 高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不成或缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃的浸染。滋補吃法:把高粱面炒一炒,具有收斂止瀉的功能,有慢性腹瀉的人,可以繼承吃一段時間。(任茗)