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食用萵筍、竹筍、蘆筍 保肝防癌浸染較著

字號(hào): 2010-05-20 00:00 來(lái)源:中國(guó)中醫(yī)藥報(bào) 我要評(píng)論 (0) 點(diǎn)擊:

核心提示:食用萵筍、竹筍、蘆筍 保肝防癌浸染較著

    中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟www.maybeheaven.com5月20日訊 
 
    □ 劉士敬 解放軍302醫(yī)院
 
    對(duì)付乙肝、肝硬化等肝病患者來(lái)說(shuō),可通俗食用萵筍、竹筍、蘆筍,由于這三種食品保肝防癌浸染較著,具有消痰、利尿、解毒等功能。
 
    萵筍:增食欲、防血虛
 
    萵筍葉含厚實(shí)的鈣、胡蘿卜素及維生素C,而臭萵筍素可促進(jìn)胃液、消化酶及膽汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增長(zhǎng)食欲。肝硬化合并血虛者常吃萵筍,可促進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌,增進(jìn)鐵質(zhì)領(lǐng)受,有助于血小板上升和規(guī)復(fù),灌注貫注病情惡化。
 
    竹筍:通便、排毒
 
    食用竹筍可起到通便浸染,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被領(lǐng)受的復(fù)合銷毀物排擊體外。
 
    食療要領(lǐng):舉薦用平菇、猴頭菇各60克,瘦豬肉或?yàn)蹼u各200克,加竹筍600克切成片,用植物油炒熟或用文火燉熟。通俗食用可灌注貫注消化道腫瘤和肝癌。
 
    蘆筍:減輕委頓
 
    蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸等,能有效按捺癌細(xì)胞生長(zhǎng);還可作為肝癌患者舉辦食療的營(yíng)養(yǎng)品,可減輕委頓、增長(zhǎng)食欲。
 
    食療要領(lǐng):把鮮蘆筍煮熟后涼拌著吃,清晨或睡前各食用1次;也可用蘆筍根5~10克,天天用水煎湯代茶飲用,3個(gè)月為1療程。
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