人妻少妇精品久久|女狠狠噜天天噜日日噜|亚洲综合色婷婷六月丁香|亚洲无码免费的黄色一级片|国产欧美一区二区精品视频|麻豆亚洲国产精品无码色欲|免费无码国产v片在线看视色|精品人妻av一区二区三区麻豆

http://www.ncpc.com.cn/
首頁 健康保健 養(yǎng)生保健 老人吃西紅柿 做熟的好

老人吃西紅柿 做熟的好

字號: 2010-06-19 09:13 來源:中國醫(yī)藥營銷聯(lián)盟 我要評論 (0) 點擊:

Tags:老人 西紅柿 番茄 最好 營養(yǎng) 同時 含量 植物 經(jīng)過 人體

核心提示: 好嚼、營養(yǎng)豐富,通常是老年人選擇食物的最基本要求。而西紅柿由于很好地兼容了這兩個特點,成為很多老人的桌上佳品,有些老人,甚至還會將其當(dāng)作是日常的水果來吃。

好嚼、營養(yǎng)豐富,通常是老年人選擇食物的最基本要求。而西紅柿由于很好地兼容了這兩個特點,成為很多老人的桌上佳品,有些老人,甚至還會將其當(dāng)作是日常的水果來吃。
  
不過,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅在接受《生命時報》記者采訪時卻提醒,老人,尤其是腸胃不太好者,并不適合生吃西紅柿。因為它盡管維生素C含量很高,但還是偏生、冷,且略帶酸性,可能令本就體質(zhì)較弱的老人,胃里寒氣加重,或?qū)е孪涣肌?/div>
  
范志紅說,西紅柿里含有對人體有益的抗氧化成分番茄紅素,它對減少動脈阻塞、預(yù)防癌癥有一定幫助。但番茄紅素是脂溶性物質(zhì),需經(jīng)過油脂烹調(diào)才能自然釋放出來。因此,做熟的西紅柿,尤其是經(jīng)過植物油烹炒加熱后的,能溶出更多番茄紅素,同時也更有利于人體的吸收。
  
 所以,老年人最好把西紅柿做熟了吃:與雞蛋同炒,或與紫菜、油菜等做成湯。在做湯的過程中,最好加入適量的植物油,以利于番茄紅素的溶出。
  
 此外,西紅柿皮建議最好保留,因為它纖維素含量高,連皮一起吃可讓老人在攝入膳食營養(yǎng)的同時,保持腸道健康。
中國醫(yī)藥聯(lián)盟版權(quán)所有
已有0人參與

聯(lián)盟會員評論

用戶名: 快速登錄
貴州聯(lián)盛藥業(yè)有限公司
華潤三九醫(yī)藥股份有限公司
中國國際保健產(chǎn)業(yè)博覽會
賽諾菲集團(tuán)