我們都知道身體的健康需要充足的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)分，而人體的養(yǎng)分需要靠攝取食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)提供。那么，對(duì)人體健康有重要功效的身體養(yǎng)分的最佳來(lái)源有哪些食物呢？下面，我們一起看看8大身體養(yǎng)分的最佳來(lái)源。

　　氨基酸

　　養(yǎng)分功效：人到中老年，疾病與衰老接踵而來(lái)的原因之一就在于體液中氨基酸的濃度逐年下降。

　　最佳來(lái)源：氨基酸廣泛存在于日常食物中，以苦味食物最為豐富，如苦瓜、苦菜等。

　　核酸

　　養(yǎng)分功效：核酸是人體合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，對(duì)人體生長(zhǎng)、發(fā)育、遺傳及變異等重大生命活動(dòng)起著關(guān)鍵作用。

　　最佳來(lái)源：日常食物中魚類、洋蔥、蘑菇等都是富含核酸的佳品。但最佳來(lái)源的桂冠當(dāng)屬花粉，其核酸含量為動(dòng)物肝的4倍、豬肉的40倍。

　　甲殼素

　　養(yǎng)分功效：甲殼素的學(xué)名叫作幾丁聚糖，它具有增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫作用，對(duì)腸道感染、食物中毒等極有效果，可保護(hù)人們免受癌癥、心血管病、糖尿病及肝病之害。

　　最佳來(lái)源：螃蟹是甲殼素的最佳來(lái)源。

　　微量元素與維生素

　　養(yǎng)分功效：微量元素與維生素是人體五大生命要素之一，蘊(yùn)藏于形形色色的食物中。

　　最佳來(lái)源：總的來(lái)說(shuō)，蘑菇為最佳來(lái)源。每天吃100克干蘑菇，即可獲得人體一天對(duì)全部微量元素的生理需求。

　　堿性成分

　　養(yǎng)分功效：堿性成分雖然不是養(yǎng)分，但在維持體液正常酸堿度方面功效獨(dú)到。特別是餐桌上肉、蛋類食品越來(lái)越多的今天，及時(shí)補(bǔ)足堿性成分更有意義。

　　最佳來(lái)源：堿性成分在各類蔬果中較多，但以海帶為最佳，每星期吃上3～4次海帶即可如愿。

　　苯乙胺

　　養(yǎng)分功效：苯乙胺是一種與人體情感有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，如體內(nèi)苯乙胺大幅度降低，人便陷于苦悶抑郁的困境中。

　　最佳來(lái)源：吃一點(diǎn)巧克力或香蕉即可及時(shí)補(bǔ)償血液中苯乙胺之不足。

　　阿司匹林

　　養(yǎng)分功效：阿司匹林在防止血栓形成與心肌梗塞中作用突出，故已成為心臟的保護(hù)神之一。紅葡萄酒中有其成分。

　　最佳來(lái)源：地中海居民心臟之所以強(qiáng)健，除了常吃馬齒莧外，就與喝紅葡萄酒有關(guān)。

　　酶

　　養(yǎng)分功效：酶也是人體生命活動(dòng)中不可缺乏的物質(zhì)。人到中老年消化功能衰退，癥結(jié)之一就是消化酶減少。此外，過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽氧化酶等更為重要，乃人體抗氧化系統(tǒng)的“主力軍”。

　　最佳來(lái)源：香菇、山藥、大棗、山楂、蜂王漿、生姜以及豆角、韭菜、青椒等。