每到秋冬季節(jié),老年人患皮膚瘙癢癥者明顯增多,這與天氣寒冷、空氣干燥、化纖衣服產(chǎn)生的靜電等外在因素有關(guān)。
美國一份調(diào)查資料表明,錳與人體皮膚瘙癢有密切關(guān)系。在皮膚瘙癢患者中,約半數(shù)人體內(nèi)缺錳。研究證實,以細(xì)糧、精加工食品和奶制品為主的老年人體內(nèi)錳含量偏低,患皮膚瘙癢癥的比率偏高。
對此,專家們認(rèn)為多吃含錳的食物有利于皮膚瘙癢癥的防治。含錳較多的食物有粗糧、豆類、核桃、花生、葵花子、芝麻、茶葉等。綠葉蔬菜含錳也較多,但含草酸也較多,影響人體對錳的吸收。魚、蛋等含錳量不高,但易被人體吸收利用。所以,食物宜雜不宜偏,以達(dá)到取長補短的目的,增加錳的攝入。