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首頁 健康保健 養(yǎng)生保健 秋季養(yǎng)生食物狀元排行榜

秋季養(yǎng)生食物狀元排行榜

字號(hào): 2010-10-08 10:52 來源:鳳凰網(wǎng)健康論壇 我要評(píng)論 (0) 點(diǎn)擊:

Tags:兒童咳嗽

  深秋將至,我們應(yīng)該吃些什么食物調(diào)養(yǎng)身體以迎接即將到來的冬天呢?下面為大家介紹秋季食物榜上的各類狀元,為您的秋季飲食保健做一下指導(dǎo):

  狀元菜——蓮藕

  推薦理由:民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”的說法。秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

  最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最合適。

  狀元堅(jiān)果——花生

  推薦理由:花生有“長壽果”之稱。中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。

  最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能,可治療血小板減少和防治出血性疾病。

  狀元補(bǔ)品——山藥

  推薦理由:秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥。中醫(yī)認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

  最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。

  狀元飲品——黃酒

  推薦理由:民諺有“菊花開,飲黃酒”。黃酒含有人體必需的18種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為,黃酒性熱味甘苦,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。

  最佳飲法:黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用,以35℃~45℃為佳。

  狀元肉——墨魚

  推薦理由:秋天吃墨魚,對女性尤其滋補(bǔ)。墨魚具有益血補(bǔ)腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養(yǎng)陰生津。

  最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌、做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。

  狀元水果——梨

  推薦理由:秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅(jiān)持吃梨,能緩解秋燥,生津潤肺。不同種類的梨性寒程度也不完全一樣,如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨,則寒性更大一些。

  最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效,同時(shí)對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

  狀元粥——百合粥

  推薦理由:百合有潤肺止咳,清心安神等功效,是秋季食物之上品。百合味甘微苦,性平,對抑制癌細(xì)胞增生有一定療效。

  最佳吃法:煮粥。百合與糯米制成百合粥,放上一點(diǎn)冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補(bǔ)益安神。

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