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秋季養(yǎng)生早餐最重要 喝碗粥調(diào)理脾胃防秋燥

字號: 2010-10-09 10:17 來源:39健康網(wǎng) 我要評論 (0) 點(diǎn)擊:

Tags:女性保健

  到了秋天之后,天氣涼爽,人們再也不會出現(xiàn)由于炎熱天氣而吃不下飯的情況。而秋季,早餐更是不容忽視的問題。

  秋風(fēng)襲來,人們脾胃功能都會不同程度的減弱,尤其是體虛者。而粥是秋季調(diào)理脾胃最好的飲食,立秋之后早餐喝碗粥,既可以瀉秋涼,還可有效防秋燥。

  玉米面紅薯粥是最適合秋季吃的。因?yàn)?,玉米面含有不飽和脂肪酸等營養(yǎng),紅薯又有祛病延年功效。具體做法是:先將玉米面100克,用涼水調(diào)制成糊狀,待水燒開后放入,之后再將切成碎塊的紅薯一起放進(jìn)去,不斷攪動(dòng)防止玉米面粘在鍋底。熬粥的時(shí)候一定要用文火,中途可以點(diǎn)幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。

  推薦一些其他的粥類,不妨試著做來嘗嘗:

  山芋粥:山芋和粳米一起煮成粥,平時(shí)經(jīng)常食用可有效防高血壓、動(dòng)脈硬化、過度肥胖等癥。

  芝麻粥:將搗碎的芝麻與大米一同煮,對于眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白有著很好的療效。

  蓮米粥:將蓮米發(fā)漲后,之后在水中用刷子將表其去皮,抽出蓮心放清水煮爛,再和粳米一起煮食用,此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神的功效,脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢的人群特別適用。

  紅棗糯米粥:將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥,在加入適量白糖,此粥具有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效,病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者特別適用。

  這些粥品都是非常適合秋季的食用的,網(wǎng)友們不妨根據(jù)自己的具體情況選擇一些粥品在這個(gè)秋季多吃一些。

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