當今人類已越來越重視身體健康了,在人體保健方面，深海魚油的作用尤為顯著，它強大的保健功效無疑令它成為人們健康的好伙伴。深海魚油是一種純天然，不含任何防腐劑及人工色素的天然補品。它含豐富的多元不飽和脂肪酸DHA和EPA，而DHA和EPA是大腦、神經系統(tǒng)的重要組成部分，具有健腦益智的功效。DHA和EPA具有降低膽固醇、預防心血管疾病的功能，預防血栓形成，減少動脈硬化和高血壓、降低血液粘稠度、促進血液循環(huán)、消除疲勞、緩解痛風和風濕性關節(jié)炎，從而提高人體的免疫系統(tǒng)，并具有健腦益智的作用。

　　深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。由于營養(yǎng)調查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會人群飽和脂肪超標的原因，大量商業(yè)機構開發(fā)該類補充品。

    深海魚油概念為深海魚類體內不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內的油脂。普通魚體內含EPA、DHA數(shù)量極微，只有寒冷地區(qū)深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動物體內幾乎不含