作為腦力工作者,如何通過日常飲食為大腦提供全面營養(yǎng),保持腦力充沛和提高工作效率呢?
腦力工作者飲食4忌
1. 忌飲食過飽:吃得過飽后,大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質(zhì),會明顯增加,使大腦節(jié)奏減慢,效率降低。
2. 忌多吃甜食:糖在體內(nèi)過多,可使體液改變其堿性的正常狀態(tài),成為酸性體質(zhì),引起腦功能下降,精神不振、記憶力渙散、反應(yīng)遲鈍。
3. 忌多食油炸食品:油炸食品含有較多的過氧化脂質(zhì),可使腦細胞早衰,不宜多食用。
4. 忌主食過精:只吃精制的米面等主食,會破壞血液中的酸堿平衡,消耗大量維生素,容易引起疲勞、健忘、焦躁等。