專家說，購買蜂膠時，我們應知曉其主要特性和鑒別方法。注意查看是否有正規(guī)的國食健字的批準文號，可先到國家食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站上查找一下該產(chǎn)品是否通過國家的GMP認證及進口蜂膠有沒有《進口保健食品批準證書》；正宗蜂膠滴到玻璃杯中的水面上，可形成不易消散的油膜，而樹膠滴入水中后，會迅速擴散到杯壁上；蜂膠聞起來有芳香氣味，而樹膠則有一股惡臭味；正宗蜂膠摸起來黏度較大，樹膠黏度明顯不夠。同時，還可用眼看來鑒定蜂膠的外觀和顏色；用口嘗去鑒定蜂膠的味道；用95％的酒精溶解的方法去鑒定蜂膠的純度。

　　專家對一些人喜愛用蜂膠軟膠囊的做法持反對意見。這是因為軟膠囊在經(jīng)過高溫定型時，大量珍貴成分流失，大幅降低了蜂膠特有功效。專家說，蜂膠是否易吸收在于蜂膠分子結構，并非取決于產(chǎn)品劑型，消費者認為軟膠囊好吸收的觀點是錯誤的。

　　假冒蜂膠有較大危害

　　近年研究報告表明，大約兩萬只蜜蜂只能生產(chǎn)20千克的蜂膠，而我國每年的蜂膠原料產(chǎn)量為200多噸，而市場上銷售的產(chǎn)品竟然達到500噸之多。可見，有超過一半的蜂膠產(chǎn)品都是假冒或者真假參半的。

　　在利益的驅動下，一些違規(guī)廠家生產(chǎn)的假冒產(chǎn)品是數(shù)不勝數(shù)，造成蜂膠市場極度混亂。很多蜂膠產(chǎn)品包裝上都標稱“天然蜂膠”字樣，實際上主要原料卻是楊樹芽。 這些楊樹芽經(jīng)浸泡、過濾、沉淀、提純等多道工序，再加入少量蜂膠，即可被加工成類似蜂膠的黑色膠狀固體。樹膠要變成蜂膠，廠家還偷偷加了一些槲皮素和蘆丁，提高蜂膠中的黃酮含量，以應對檢測。其實，這些人工黃酮對人體是有害的。