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寒冬來臨 吃7類食物可抵御寒潮

字號: 2011-01-10 13:12 來源:中國醫(yī)藥營銷聯(lián)盟 我要評論 (0) 點擊:

Tags:飲食 御寒

核心提示:寒潮來臨時,我們要注意多運動、多穿衣服保暖,此外,還可以多吃些御寒的食物,提高人體抗寒能力。以下就是平日在生活中常見的御寒食物主要有以下7類。

寒潮來臨時,我們要注意多運動、多穿衣服保暖,此外,還可以多吃些御寒的食物,提高人體抗寒能力。以下就是平日在生活中常見的御寒食物主要有以下7類。

一、蔬菜

包括:新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。

注意:蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類,油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬于核心食物。

二、水果

包括:新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。

解釋:如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。 

三、根莖類

 醫(yī)學研究人員發(fā)現(xiàn),人怕冷與機體無機鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用。 

四、辛辣食物

辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒含胡椒堿。

 例:辣椒可刺激食欲、增進消化,能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加,故冬天吃點辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。

五、肉類

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高,有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強,從而達到御寒作用。

1.羊肉:性味甘溫,含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來被用作冬季御寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能保護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收。

2.狗肉:性溫味甘,能安五臟、暖腰膝、溫腎壯陽,善治脾胃虛寒之疾。冬季常食對腰痛、腳冷、體質(zhì)虛弱有良好的保暖御寒作用。 

六、含鐵高的食物

 美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵也怕冷。

貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當增加鐵質(zhì)攝入后,其耐寒能力明顯增強。

因此,怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

七、含碘食物

 海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

甲狀腺激素具有生熱效應(yīng),它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細胞的氧化過程,增加產(chǎn)熱,使基礎(chǔ)代謝率增高,皮膚血液循環(huán)加強,抗冷御寒。

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責任編輯:蕓兒

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