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春節(jié)酒肉飄香的飲食保健

2011-01-16 08:23 來源:尋醫(yī)問藥社區(qū) 我要評論 (0) 點擊:

春節(jié)是炎黃子孫的民族傳統(tǒng)節(jié)日。每逢佳節(jié),合家團聚,喜笑顏開,哪一家不酒肉飄香,筵席豐盛!然而,面對美味佳肴,在舞箸把盞、頻頻舉杯之際,勸君切莫飲食無度,尤其務(wù)必講究飲食衛(wèi)生,以保持節(jié)日心情舒暢,身體康寧。

一.菜香莫貪食

盛宴空前,菜肴豐盛,煎、炸、燒、烤式樣繁多,美味佳肴會對人產(chǎn)生誘惑力。合理的飲食會給人增加必需的營養(yǎng)供應(yīng),而暴飲暴食,則常常會為嘴貪口福而傷身,甚至招致疾病。因此,進食須加節(jié)制,葷素相兼,油炸食品、甜食宜適量,以免驟然增加胃腸消化功能的負擔,引起消化不良而發(fā)生腹瀉,腹痛等癥狀,同時,特別奉勸患有冠狀動脈硬化性心臟疾患者宜戒飽食;患有慢性肝臟疾患者宜戒糙食;患有慢性膽囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食。

二.酒美莫貪杯

“酒逢知己千杯少”。舉酒碰杯,古已有之,于今尤烈。古代著名藥物學(xué)家李時珍指出:“少飲則和氣行血;痛飲則傷神耗血……”這堪稱是至理名言。

歡聚把盞,確有興致,但是飲之過量,也能傷人。凡是酒類都含有乙醇(酒精),酒精還能干擾男性睪丸和女性卵巢的功能,損害生殖細胞。因此,酒后不宜同房受孕,否則可能會導(dǎo)致胎兒畸形。孕婦更加不宜飲酒。

歡慶佳節(jié),親朋相聚,對酒當歌,請牢記:貪杯行少飲,勸酒人留情!

三.味惡莫貪口

春節(jié)菜肴,既要美食,又要衛(wèi)生。辦年貨要適可而止,生熟食品要分開存放在通風(fēng)涼爽的地方,要防蠅、防塵、防污染。切生、熟的刀和砧板一定要分開,不得混用。菜肴要煮熟、煮透、現(xiàn)煮現(xiàn)吃;隔餐飯菜一定要回鍋充分加熱,色惡味餿者切莫珍惜,以防惹致疾病。有人很喜歡將蚶、牡蠣、貽貝、生魚、肉片用“打邊爐”的開水燙一燙就吃,這種飲食習(xí)慣很不衛(wèi)生,容易招致寄生蟲病,必須把好“病從口入”這一關(guān)。

Tags:男人

責任編輯:refine

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