1986年，美籍華人靳羽西通過(guò)央視播出的《世界各地》走進(jìn)了中國(guó)人的視野，觀眾跟隨她的腳步推開了看世界的第一扇窗。而今，年近古稀的靳羽西，依然高貴、美麗，充滿了青春活力。她笑著對(duì)記者說(shuō)：“要注意調(diào)節(jié)，善于保養(yǎng)。”

堅(jiān)持健身是靳羽西永葆青春的一大法寶。她認(rèn)為，健身鍛煉并不一定運(yùn)動(dòng)量大才好，而是一定要持之以恒，天長(zhǎng)日久才能有效果。無(wú)論工作多忙，她每天至少堅(jiān)持做15分鐘的有氧健身操或是器械鍛煉。

對(duì)于飲食，羽西也有自己獨(dú)特的心得。她的早餐就是簡(jiǎn)單的白米粥和咸菜，絕對(duì)不沾油星；午餐和晚餐也盡量不放油或少放油；吃雞的時(shí)候，一定把皮去掉；多吃富含纖維的粗糧。另外，含糖分太高的食品對(duì)健康沒有好處，所以她一直堅(jiān)持用蜂蜜代替白糖。