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元宵節(jié)吃元宵需注意 六類人群要對湯圓“忌口”

2011-02-20 08:53 來源:億房網(wǎng) 我要評論 (0) 點(diǎn)擊:

*心腦血管病患者:對于有心腦血管病病史的人來說,高糖高熱的湯圓容易導(dǎo)致血脂迅速升高,尤其是在晚上食用湯圓,夜間不易消化,有誘發(fā)心腦血管疾病的風(fēng)險。如果很喜歡食用,可以考慮作為早餐少量食用。

*“三高”人群:湯圓屬于典型的高熱量食物,所以對于需要控制體重的高血壓、高血脂患者來說,應(yīng)盡量少吃。尤其是對于某些用豬油炒制的餡料,比如黑芝麻餡應(yīng)該回避,尤其不宜在晚餐之后作為夜宵來食用,否則會很快造成血液黏稠度升高。

*消化功能不良人群:據(jù)了解,很多人在春節(jié)期間都因為大吃大喝或者過度飲酒,出現(xiàn)過胃部不適的情況,甚至有人出現(xiàn)較為嚴(yán)重的胃炎、胃動力不足。這時候胃的功能已經(jīng)出現(xiàn)超負(fù)荷狀態(tài),如果再食用以糯米為原料的湯圓,導(dǎo)致消化更為困難,會加重胃部的不適。

*糖尿病患者:不少湯圓都標(biāo)明了無糖或低糖,有的是用木糖醇代替白糖,可以起到降低糖分的作用。但是由于湯圓本身是糯米制作的,富含碳水化合物,同時很多餡料中都含有糖分,所以湯圓是不可能做到無糖的,甚至可能成為“隱形的”升糖大戶。因此,糖尿病患者應(yīng)盡量少吃,尤其應(yīng)避開豆沙、黑芝麻等過甜的餡料。在食用1-2個之后也應(yīng)從當(dāng)日主食中減去相應(yīng)的食用量。

*老人:老年人不宜多吃湯圓,因為消化功能退化,牙齒松動、咀嚼功能下降,容易造成吞咽困難,甚至卡住導(dǎo)致呼吸困難。如果很喜歡吃,可食用少量米酒小湯圓。

*2歲以下幼兒:這個年齡段的孩子由于身體發(fā)育尚不健全,如果食用湯圓,不易消化、容易粘連凝結(jié),很有可能導(dǎo)致出現(xiàn)腸梗阻的情況。

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