美國巴爾的摩老年病研究中心和神經(jīng)科學實驗室的一項研究證明，每日兩餐有助于實驗室動物的壽命延長，減少實驗鼠的食量和間歇性禁食可刺激老鼠大腦中BDNF物質（腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子）含量的增加。BDNF可提高神經(jīng)細胞對自然衰老的抵抗力。

　　最近公布的對健康成人減少進餐次數(shù)但不減少熱量、維生素和礦物質攝入量的飲食習慣研究結果顯示，這樣的飲食習慣沒有使心臟病發(fā)作頻率明顯變化。

　　科學家認為，關于每日進餐次數(shù)如何影響身體健康還需要進一步研究，因此他們建議人們保持現(xiàn)有的每天進餐四五次的飲食習慣。