俗話說“冰凍三尺,非一日之寒”，食道癌的發(fā)生發(fā)展不是朝夕之事。因此，凡是40歲以上的中老年人，尤其是來自或生活在食道癌高發(fā)地區(qū)的人(男性更甚)，平時有食用酸菜、飲酒等習(xí)慣者,近期出現(xiàn)吞咽困難、胸骨后疼痛或不適等一種或多種癥狀一定要到醫(yī)院就診。中國醫(yī)藥網(wǎng)飲食專家認(rèn)為食道癌病人的飲食要注意以下幾點：

1.當(dāng)病人出現(xiàn)哽噎感時，不要強(qiáng)行吞咽，否則會刺激局部癌組織出血、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移和疼痛。在哽噎嚴(yán)重時應(yīng)進(jìn)流食或半流食。

2.避免進(jìn)食冷流食，放置較長時間的偏冷面條、牛奶、蛋湯等也不能喝。因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐、疼痛和脹麻等感覺，所以進(jìn)食以溫食為好。

3.不吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因為這些食物同樣能引起食道痙攣，使病人產(chǎn)生不適。對于完全不能進(jìn)食的食道癌病人，應(yīng)采取靜脈高營養(yǎng)的方法輸入營養(yǎng)素以維持病人機(jī)體的需要。