許多白領(lǐng)都喜歡喝可樂(lè)等甜飲料，尤其是夏天冰鎮(zhèn)的飲料喝下去真的很暢快。但歐美諸多國(guó)家研究顯示，高果糖攝取已成為肝臟健康的隱憂。飲料中的果糖在人體內(nèi)的代謝過(guò)程不受磷酸果糖激酶的控制，可以轉(zhuǎn)化為更多合成脂肪需要的甘油。當(dāng)果糖攝入量大時(shí)，就成為合成脂肪的原料。 

研究表明，果糖能降低人體內(nèi)胰島素的敏感度以及處理脂肪的能力，同時(shí)使肝臟的脂肪產(chǎn)生過(guò)氧化反應(yīng)，引發(fā)細(xì)胞衰亡、肝纖維化等病變。

果糖因其生產(chǎn)成本低而甜度高，被廣泛應(yīng)用于飲料產(chǎn)品中，年輕人為主要消費(fèi)群，而過(guò)度攝入甜飲料就很容易造成年輕人患脂肪肝。