以往提起燕窩,消費(fèi)者都會(huì)把“高價(jià)位”、高功效”等詞匯與其聯(lián)系起來(lái),而近期再提到燕窩,更多人關(guān)注的是“安全”二字。近日,國(guó)內(nèi)多家媒體報(bào)道了市場(chǎng)上銷售的“燕之屋”等品牌問(wèn)題血燕可能致癌的消息后,整個(gè)燕窩市場(chǎng)和保健品市場(chǎng)也面臨著信任考驗(yàn)。

8月22日,記者走訪了烏魯木齊百草堂、濟(jì)康、普濟(jì)堂、新特、同仁堂等藥房以及匯嘉、歡歡、好家鄉(xiāng)、家樂(lè)福等超市,暫未發(fā)現(xiàn)銷售被央視等多家媒體曝光的“問(wèn)題血燕”,有些藥店和超市將所有與燕窩相關(guān)的產(chǎn)品下架,而保健品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者也在經(jīng)歷一個(gè)更加規(guī)范的“轉(zhuǎn)型期”。

燕窩產(chǎn)品開(kāi)始撤柜

22日,記者走訪中的藥店和超市的貨架上大都陳列著冰糖、木糖醇、雪蛤等口味的瓶裝燕窩,其產(chǎn)地涉及北京、江西、廈門(mén)等地,每盒價(jià)位普遍在一二百元,記者發(fā)現(xiàn)的唯一一家經(jīng)營(yíng)血燕的藥店在中山路,而該品牌也并非曝光的“問(wèn)題血燕”。

“新聞曝光的是"血燕"有問(wèn)題,這些瓶裝的里面燕窩含量很少。”當(dāng)日12時(shí)左右,對(duì)于前來(lái)咨詢燕窩的消費(fèi)者,東方100歡歡超市食品區(qū)一名銷售人員介紹,他們已將超市的燕窩產(chǎn)品與被曝光的“問(wèn)題血燕”對(duì)比,品牌、廠家、生產(chǎn)批次等均不一樣,同時(shí),他們正在向廠家索要最新的質(zhì)檢報(bào)告。

“我們店里的燕窩產(chǎn)品全都撤柜了。”友好百盛內(nèi)的北京同仁堂銷售人員介紹,前幾天他們就接到了北京同仁堂集團(tuán)的通知,要求將所有的燕窩產(chǎn)品返回集團(tuán)自檢,檢查中若發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的燕窩,會(huì)立即銷毀。

此外,友好百盛藥店、鴻德堂藥店、小西門(mén)普濟(jì)堂藥店等的銷售人員也告訴記者,雖然被曝光的燕窩主要涉及“血燕”,但他們均撤下了店內(nèi)所有的燕窩產(chǎn)品。

毛先生在首府的伊寧路經(jīng)營(yíng)著一家燕窩專賣店,原本正是以“燕之屋”為主,但他在今年6月份聽(tīng)說(shuō)其存在問(wèn)題后,將所有的血燕產(chǎn)品返回了廠家。 

從事了兩年燕窩生意的毛先生說(shuō),燕窩產(chǎn)品雖然被盛傳為大補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)品,但在首府市場(chǎng)并不樂(lè)觀,他進(jìn)購(gòu)的血燕基本未銷售出去,“現(xiàn)在"白燕"也不好賣了。”他說(shuō),自己也在等待國(guó)家進(jìn)一步的檢測(cè)結(jié)果,如果燕窩問(wèn)題太多,他也打算轉(zhuǎn)行了。

燕窩市場(chǎng)嚴(yán)查在即

據(jù)了解,“問(wèn)題血燕”最早曝光于浙江省工商局的一次檢查。8月15日,浙江省工商局發(fā)布消息稱,該局對(duì)市面537批次“血燕”的抽檢結(jié)果顯示,產(chǎn)品不合格率高達(dá)100%。其中,亞硝酸鹽含量最高的達(dá)11000毫克/千克,超標(biāo)300多倍。而這些“問(wèn)題血燕”主要來(lái)自馬來(lái)西亞。 

據(jù)央視新聞?lì)l道報(bào)道,馬來(lái)西亞一名長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)燕窩的業(yè)內(nèi)人士透露,國(guó)內(nèi)市面上的不少“血燕”是用白燕窩染色而成的,而“染料”是金絲燕的糞便。正是糞便產(chǎn)生的亞硝酸鹽,導(dǎo)致“血燕”亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。

此次“血燕”抽檢中超標(biāo)的亞硝酸鹽,不僅具有毒性,在一定條件下還會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。成人攝入0.2克至0.5克亞硝酸鹽即可中毒,3克即可致死。據(jù)中國(guó)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn),亞硝酸鹽的最高殘留量不得超過(guò)70毫克/千克。

近日,國(guó)家工商總局下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)燕窩市場(chǎng)專項(xiàng)檢查的通知》,部署全國(guó)工商系統(tǒng)開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查,檢查內(nèi)容包括,對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的燕窩,一律責(zé)令經(jīng)營(yíng)者停止銷售,下架退市,該銷毀的堅(jiān)決銷毀;嚴(yán)格監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),履行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度及經(jīng)銷臺(tái)賬制度;嚴(yán)格落實(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的退市制度,對(duì)退市后的燕窩,按照有關(guān)規(guī)定依法處置,該銷毀的要堅(jiān)決銷毀,防止再次流入市場(chǎng)等。

22日,市工商局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人表示全市工商系統(tǒng)也將按照國(guó)家工商總局的要求,對(duì)首府燕窩市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。 

波及保健品可信度

 “最近還是謹(jǐn)慎點(diǎn)好,不要買(mǎi)燕窩了你看看別的保健品吧。”22日11時(shí)左右在位于青年路的一家藥店內(nèi),銷售人員向來(lái)往的顧客推銷著螺旋藻、蛋白粉、氨基酸等保健品。還有其它一些藥店和超市的導(dǎo)購(gòu)也極力將消費(fèi)者的視線從燕窩轉(zhuǎn)向其它種類。

22日,新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、新疆營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)李莉說(shuō),很多病人都會(huì)讓她推薦相關(guān)品牌的保健品,除了強(qiáng)調(diào)“保健品絕對(duì)不能替代藥品外,她無(wú)法推薦保健品,因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上很多保健品的外包裝標(biāo)識(shí)并不規(guī)范,更無(wú)法了解其是否安全。

“現(xiàn)在的保健品生意沒(méi)有以前好做了。烏魯木齊市金都保健品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶張小金感嘆,與往年同期相比,今年的保健品批發(fā)至少下降25%左右,就拿現(xiàn)在的燕窩來(lái)說(shuō),一旦某一種保健品或保健食品出現(xiàn)問(wèn)題,其它保健品也會(huì)受到影響,而職能部門(mén)相應(yīng)地把關(guān)越來(lái)越嚴(yán)。

張小金說(shuō),現(xiàn)在的保健品市場(chǎng)正在經(jīng)歷一個(gè)轉(zhuǎn)型期,從去年開(kāi)始,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)保健食品有了新規(guī)定,最大的變化就是,保健食品的外包裝必須有“藍(lán)帽子”標(biāo)志,即:國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的“國(guó)食健字號(hào)”,因?yàn)橐郧坝行S家將代表合格的標(biāo)志設(shè)置在包裝盒版面的中間,有的則在包裝盒右上角等,且很多只是地方批準(zhǔn),現(xiàn)在保健食品標(biāo)志應(yīng)當(dāng)標(biāo)注在版面的左上角,且規(guī)定顏色為藍(lán)色,這成為消費(fèi)者判斷保健食品合格與否的一大途徑。

該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶許女士說(shuō),目前市場(chǎng)上很多保健品都是以往的存貨,零售商看見(jiàn)沒(méi)有“藍(lán)帽子”不敢進(jìn)貨,職能部門(mén)檢查到?jīng)]有“藍(lán)帽子”就很可能沒(méi)收,所以經(jīng)受著一個(gè)不小的考驗(yàn)。