缺貨在門店的經(jīng)營過程中始終存在，常常令管理者很糾結(jié)。據(jù)《美國托運(yùn)人》雜志報(bào)道，貨物供不應(yīng)求和產(chǎn)品脫銷在全球零售業(yè)中的平均發(fā)生率為8%，其中不少零售商貨架上某些種類的產(chǎn)品干脆就長期不見蹤影，令消費(fèi)者十分不滿。那么，藥店如何防止缺貨現(xiàn)象發(fā)生呢？

　　補(bǔ)貨兩原則

　　銷售是個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，缺貨隨時(shí)可能發(fā)生。千萬不能等商品賣得差不多了再補(bǔ)貨，門店的補(bǔ)貨必須堅(jiān)持“即時(shí)性”和“快捷性”兩個(gè)原則。所謂“即時(shí)性”，即一線營業(yè)員能夠隨時(shí)根據(jù)上架貨品的銷售情況，及時(shí)將缺貨品種反饋給采購部門；所謂“快捷性”，是指在接到銷售一線或倉庫反饋的缺貨品種后，采購部門能夠第一時(shí)間安排采購，并確保缺貨品種快速補(bǔ)充到店。

　　使用“缺貨計(jì)劃單”

　　“缺貨計(jì)劃單”是為了方便一線店員和倉儲(chǔ)部門能夠及時(shí)向采購部門反饋缺貨情況而制作的專用單據(jù)，在預(yù)防缺貨過程中起著至關(guān)重要的作用。店員每天下班前，要對(duì)所負(fù)責(zé)柜組內(nèi)的缺貨品種進(jìn)行盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，載明缺貨品種的規(guī)格、產(chǎn)地、數(shù)量和周期銷量，然后交由倉儲(chǔ)部門統(tǒng)一匯總后（也可由賣場安排專人匯總），次日晨將“缺貨計(jì)劃單”上報(bào)采購部門。采購部門根據(jù)“缺貨計(jì)劃單”，及時(shí)向供貨商或總部發(fā)送需貨指令，補(bǔ)充貨品。“缺貨計(jì)劃單”是反饋門店商品銷售情況的晴雨表，如果利用得好，可以大大降低門店斷貨率的發(fā)生?！　?/p>

　　利用“貨品周轉(zhuǎn)率”

　　門店內(nèi)一個(gè)貨品的銷售周期通常在7～10天左右，有些滯銷品種會(huì)達(dá)到15～20天。門店也可以根據(jù)不同商品的銷售周期，未雨綢繆，提前備貨。這里有一個(gè)公式可做參考：

　　需補(bǔ)貨數(shù)量＝預(yù)估每天銷售×周轉(zhuǎn)天數(shù)＋鋪場數(shù)量－現(xiàn)庫存－途中貨

　　公式中，“預(yù)估每天銷售”可取過去一周內(nèi)銷售平均數(shù)，“周轉(zhuǎn)天數(shù)”按7天計(jì)。以某暢銷藥品為例，過去7天內(nèi)銷售為280盒，平均每天銷售40盒，現(xiàn)倉庫庫存100盒，上架30盒，沒有途中貨。那么需補(bǔ)貨數(shù)量就是：40盒×7天＋30盒－100盒＝210盒　　

　　應(yīng)季貨品提前備貨

　　一些季節(jié)性產(chǎn)品的備貨可以提前進(jìn)行，比如夏季的防暑產(chǎn)品（如藿香正氣系列產(chǎn)品、夏桑菊顆粒、廣東涼茶等），可以在暑熱天氣到來一周前較大量備貨，備貨周期也可延長至15～20天。這樣做的好處是：一是可以防止這些夏季最暢銷的品種在銷售中出現(xiàn)斷貨或缺貨；二是在未暢銷之前采購相當(dāng)數(shù)量的貨品，可以預(yù)防暢銷開始之后價(jià)格快速上漲給門店帶來的沖擊，贏得更大利潤空間。同理，門店在重要節(jié)日的促銷前，也要有一次全方位的補(bǔ)貨計(jì)劃，以免促銷過程中出現(xiàn)缺貨，影響促銷的效果。