冬季天寒，人們常進食牛羊狗肉來御寒，這些食物本身偏溫偏熱，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可謂是“熱上加熱”。再者，春節(jié)期間，油炸食品食用過多容易積熱，造成上火。諸如此類患者在假期期間，會絡繹不絕地出現(xiàn)在基層門診，表現(xiàn)為各種炎癥，特別是頭面部的炎癥，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結膜、咽部等。

雖然都是上火，但有虛實之分。實火多是因為飲食引起，如吃火鍋、辛辣食物、過量飲酒等。一般表現(xiàn)為牙疼、喉痛、口舌生瘡、口渴、便秘等。而虛火一般多因急躁、疲勞過度等原因引起，如果感覺燥熱，或冒虛汗、口干、心煩、失眠、耳鳴、頭暈等，就屬虛火。“虛火”是陰陽失調，但不是因為陽氣絕對過剩，而是因為陰虛而造成了陽盛假象。

醫(yī)藥招商專家認為患者在選擇用藥分清虛實至關重要，實火需要清熱瀉火，牛黃類藥物可降實火，如牛黃解毒丸。虛火則應該以養(yǎng)陰為主，需服用六味地黃丸、麥味地黃丸等養(yǎng)陰潤燥的藥物。分清虛實選擇藥物至關重要，如有些女性的上火與月經(jīng)周期密切相關，一般在月經(jīng)來臨前就有心煩、失眠、長痘、生瘡的現(xiàn)象。還有些女性常常手腳冰涼，吃了冷食或是受涼后都會腹痛腹瀉，看上去像是“受涼”，卻偏偏又口腔潰瘍。這些都是典型的虛火表現(xiàn)，需要養(yǎng)陰才能真正“敗火”。