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“小門店大管理”的管理理念

2012-04-10 09:35 來源:中國(guó)藥店 作者:保文我要評(píng)論 (0) 點(diǎn)擊:

核心提示:近年來,隨著連鎖藥店競(jìng)爭(zhēng)的加劇,新開門店的盈利周期越來越長(zhǎng),部分虧損門店扭轉(zhuǎn)難度加大,而拓展仍在繼續(xù),一個(gè)個(gè)不盈利的門店成為資金黑洞,給經(jīng)營(yíng)者帶來了巨大的壓力。在這樣的背景下,提升門店的綜合盈利能力是所有連鎖亟待解決的問題。

優(yōu)秀的門店管理人才所影響的門店數(shù)量不應(yīng)是一,而應(yīng)是十。

近期,漱玉平民片區(qū)經(jīng)理(門店督導(dǎo)經(jīng)理)的數(shù)量由9名增加到15名,常州恒泰則是將片區(qū)經(jīng)理由6名增加到12名,一名片區(qū)經(jīng)理管理的門店數(shù)從15~20家減少到10家左右。

什么原因讓越來越多的連鎖藥店大量增加片區(qū)經(jīng)理或者門店督導(dǎo)經(jīng)理的數(shù)量呢?這要從業(yè)內(nèi)逐漸被大家所認(rèn)可的“小門店大管理”的管理理念談起。

近年來,隨著連鎖藥店競(jìng)爭(zhēng)的加劇,新開門店的盈利周期越來越長(zhǎng),部分虧損門店扭轉(zhuǎn)難度加大,而拓展仍在繼續(xù),一個(gè)個(gè)不盈利的門店成為資金黑洞,給經(jīng)營(yíng)者帶來了巨大的壓力。在這樣的背景下,提升門店的綜合盈利能力是所有連鎖亟待解決的問題。為此,合理的商品結(jié)構(gòu)、科學(xué)的店面陳列、高效的促銷活動(dòng)以及精準(zhǔn)定位的店員培訓(xùn),都是需要提升的方面。而一個(gè)強(qiáng)有力的門店督導(dǎo)體系,則是所有管理動(dòng)作能否落實(shí)到位的必要條件,也是“小門店大管理”管理理念的重要組成部分。

明晰督導(dǎo)責(zé)權(quán)利

門店督導(dǎo)的核心職能是什么呢?很多連鎖藥店在這個(gè)問題上出現(xiàn)了偏差。

這些偏差主要體現(xiàn)在責(zé)、權(quán)、利三個(gè)方面。

責(zé),督導(dǎo)經(jīng)理就是負(fù)責(zé)監(jiān)督門店各項(xiàng)工作的,除了檢核、考查等工作之外沒有其他更高的要求,重“督”輕“導(dǎo)”,督導(dǎo)經(jīng)理下店檢查就像貓捉老鼠,店長(zhǎng)們唯恐避之不及;

權(quán),店長(zhǎng)獨(dú)大,門管部只是為門店服務(wù)的“后勤”部門,指導(dǎo)和整改無從談起,連鎖總部沒有賦予督導(dǎo)經(jīng)理指導(dǎo)的權(quán)利,督導(dǎo)經(jīng)理也缺乏指導(dǎo)的方法和經(jīng)驗(yàn);

利,與責(zé)相對(duì)應(yīng)的,既然沒有賦予它復(fù)雜的工作內(nèi)容,那么也不可能有高的薪水。督導(dǎo)經(jīng)理的工資水平低于店長(zhǎng),這是很多連鎖普遍存在的現(xiàn)象。薪水低的人員管理薪水高的人員,從何管起?

那么,對(duì)于連鎖藥店來說,門管部的核心職能應(yīng)該是什么呢?督導(dǎo)經(jīng)理的日常工作又應(yīng)該包括那些呢?

門管部的核心職能應(yīng)該是組織制定門店的經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)(核心是銷售指標(biāo))和門店預(yù)算,監(jiān)督指導(dǎo)指標(biāo)的分解,并對(duì)指標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。而且要持續(xù)監(jiān)控門店經(jīng)營(yíng)狀況,通過數(shù)據(jù)分析,有針對(duì)性地進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),提出改進(jìn)措施或向相關(guān)部門提出營(yíng)促銷建議。監(jiān)督指導(dǎo)店長(zhǎng)和一線員工的培訓(xùn)和訓(xùn)練,以及指導(dǎo)門店對(duì)商品線、品類結(jié)構(gòu)和庫存進(jìn)行持續(xù)性優(yōu)化,也是門管部的重要工作。至于門店店務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的監(jiān)督工作,雖然也在門管部的職責(zé)范疇之內(nèi),但并不是核心工作。在此基礎(chǔ)上,督導(dǎo)經(jīng)理或者片區(qū)經(jīng)理的工作內(nèi)容我們也就清楚了。

作為門管部向門店實(shí)施各項(xiàng)管理職能的執(zhí)行者,督導(dǎo)經(jīng)理的主要工作內(nèi)容就是幫助門店完成銷售任務(wù),通過數(shù)據(jù)分析來發(fā)現(xiàn)門店經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的問題,并找到解決問題的方法,指導(dǎo)門店進(jìn)行整改,來提升門店的綜合盈利能力。而且在績(jī)效管理體系當(dāng)中,督導(dǎo)經(jīng)理的收入一定要與門店業(yè)績(jī)掛鉤,讓門店店長(zhǎng)和督導(dǎo)經(jīng)理成為一個(gè)戰(zhàn)壕中的戰(zhàn)士,來共同面對(duì)銷售指標(biāo)。如果我們的督導(dǎo)經(jīng)理每次到門店去,都會(huì)給門店帶來銷售業(yè)績(jī)的提升,那么督導(dǎo)經(jīng)理與門店之間就不再是“貓捉老鼠”,而是“魚水情深”,這才是督導(dǎo)經(jīng)理應(yīng)有的工作狀態(tài)。

實(shí)力提升方向

門管部是連鎖藥店八大核心職能部門中的重要部門,直接負(fù)責(zé)門店的指導(dǎo)和管理,也是一個(gè)承上啟下的部門。正是因?yàn)橛辛艘蚤T店督導(dǎo)體系為核心的門店管理部門,連鎖藥店才完成了由個(gè)體經(jīng)營(yíng)向連鎖經(jīng)營(yíng)的跨越,避免了由于店長(zhǎng)能力、經(jīng)驗(yàn)的不足而造成的門店經(jīng)營(yíng)能力的參差不齊。

那么,如何才能提升門管部的綜合實(shí)力,從而提升整個(gè)連鎖的盈利能力呢?我們可以從以下幾個(gè)方面來著手:

一、 商品。門管部督導(dǎo)經(jīng)理,通過數(shù)據(jù)分析的方法來分析門店的商品結(jié)構(gòu),結(jié)合門店商圈和顧客群情況,通過合理請(qǐng)貨,幫助門店將商品結(jié)構(gòu)調(diào)整到合理狀態(tài),達(dá)到既吸引客流又盈利的目的。

二、 員工。哪些店員需要去接受培訓(xùn),接受哪類培訓(xùn),這是督導(dǎo)經(jīng)理必須要通過數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論的。對(duì)店員工作能力的甄別、對(duì)培訓(xùn)需求的提出、培訓(xùn)成果的驗(yàn)證等等工作都是門管部的重點(diǎn)。實(shí)際上,門店是人力資源部培訓(xùn)的用戶方,而督導(dǎo)經(jīng)理是用戶方的主管,很多時(shí)候門管部是以客戶的身份在和總部談判。另外,對(duì)員工的管理還包括員工潛力的挖掘、優(yōu)秀人員的推薦等等。

三、 陳列。對(duì)于一個(gè)稍有實(shí)力的連鎖來說,通常都會(huì)有商品部,而門店商品的陳列規(guī)范,通常是由商品部來制定的,而門管部按照商品部提出的陳列規(guī)范來制定具體的陳列方法,尤其是重點(diǎn)品種的陳列,會(huì)有更高的要求,通常要制定標(biāo)準(zhǔn)化的“架譜”和“柜鋪”,進(jìn)而在所有門店內(nèi)執(zhí)行。

四、 資金使用。資金使用的管理包括兩方面,一是商品的庫存控制,二是促銷費(fèi)用、日常支出、人員編制費(fèi)用等。而合理的庫存控制要做到既不斷貨又不占?jí)哼^多流動(dòng)資金,必須通過數(shù)據(jù)分析來完成。門管部還要對(duì)門店的人效指標(biāo)進(jìn)行考量,提升投入產(chǎn)出比。

五、 顧客服務(wù)。門店是企業(yè)的窗口,門管部需要積極地從門店搜集顧客信息,進(jìn)行對(duì)顧客需求的研究并將研究結(jié)果反饋給其他職能部門。督導(dǎo)經(jīng)理需要協(xié)調(diào)其他部門,運(yùn)用系統(tǒng)化的方法,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、顧客滿意度調(diào)查等多項(xiàng)研究。

六、 營(yíng)促銷活動(dòng)。對(duì)于企劃部的設(shè)計(jì)方案,應(yīng)該由門管部牽頭并掌握活動(dòng)的全過程,這要比由企劃部親自指導(dǎo)門店更合理、更高效。

督導(dǎo)經(jīng)理的素質(zhì)要求

首先,督導(dǎo)經(jīng)理應(yīng)該具有較完整的知識(shí)理論體系,包括零售賣場(chǎng)的基本知識(shí)、品類管理、客類管理、顧客心理學(xué)、色彩學(xué)等等。

接下來,督導(dǎo)經(jīng)理需要掌握日常督導(dǎo)的實(shí)操方法及管理經(jīng)驗(yàn)。這些技能需要通過培訓(xùn)、同行交流、自我積累等途徑來獲取。

第三,督導(dǎo)經(jīng)理應(yīng)該掌握數(shù)據(jù)分析方法,能夠從日常的數(shù)據(jù)及現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題,具有對(duì)門店經(jīng)營(yíng)管理狀況的診斷能力。(參見下表)

第四,在以上三點(diǎn)的基礎(chǔ)上,能夠提出合理的門店整改方案,解決在門店診斷中發(fā)現(xiàn)的一系列問題,并能夠用數(shù)據(jù)來驗(yàn)證整改的效果。

Tags:小門店管理 連鎖藥店

責(zé)任編輯:露兒

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