核心提示:苦瓜對(duì)人體的健康有著重要的作用,苦瓜味苦,但是對(duì)肝臟有著重要的保護(hù)作用,因?yàn)榭喙喜粌H是一種護(hù)肝的好食物,同時(shí)也能夠降低肝癌的發(fā)生率。苦瓜好處多,能預(yù)防肝癌,下面給大家做個(gè)介紹。
苦瓜對(duì)人體的健康有著重要的作用,苦瓜味苦,但是對(duì)肝臟有著重要的保護(hù)作用,因?yàn)榭喙喜粌H是一種護(hù)肝的好食物,同時(shí)也能夠降低肝癌的發(fā)生率??喙虾锰幎?,能預(yù)防肝癌,下面給大家做個(gè)介紹。
常吃苦瓜可有效預(yù)防肝癌
苦瓜可預(yù)防肝癌
苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外,苦瓜更能夠降低肝癌的發(fā)生。
苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑,能提高機(jī)體應(yīng)激能力。苦瓜中的有效成分,可以抑制正常細(xì)胞的癌變,促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用,降低發(fā)生肝臟發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性。
除此之外,預(yù)防肝癌的食物有哪些?
大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果將大蒜切片后在空氣中放置10分鐘再食用,會(huì)使蒜氨酸酶發(fā)揮更顯著的抗癌的作用。
將花椰菜蒸三四分鐘可讓其中所含的抗癌物質(zhì)“蘿卜硫素”的功效大增。需要注意的是,不能用微波爐加熱,否則該物質(zhì)就會(huì)被破壞。
責(zé)任編輯:陳竹軒