腸胃怕怪味：口感不對(duì)應(yīng)丟棄

  “不少人夏天都會(huì)瘦個(gè)十斤八斤，并不見得是食欲不振，很可能是拉肚子拉的。”專家笑言，夏季吃壞肚子是醫(yī)院急診最常收治的疾病。

  他介紹說，夏季天氣炎熱，病菌繁殖速度遠(yuǎn)超其他季節(jié)，再加上人體機(jī)能在盛夏時(shí)節(jié)往往有所下降，所以病菌易感性也會(huì)隨之增強(qiáng)，此時(shí)一旦吃了稍有變質(zhì)的“怪”東西，很容易引發(fā)食物中毒、急性胃腸炎等問題。

  “凡是口感稍怪的食物，應(yīng)立即丟棄。人的味蕾還是比較敏感的，夏天里吃東西，只要吃一口后稍微覺得不對(duì)勁，很可能就意味著食物已經(jīng)腐壞變質(zhì)了。”專家提醒說，尤其是家中老人，容易本著節(jié)約的念頭而繼續(xù)嘗試多吃幾口，此時(shí)家人要及時(shí)干預(yù)。

  專家強(qiáng)調(diào)，夏天食物一定要保證新鮮，對(duì)剩菜剩飯要處理好后再食用，餐后要將其放在冰箱內(nèi)冷藏，取出時(shí)應(yīng)先加熱殺滅病菌再食用，而且最好只隔一夜，千萬(wàn)別吃剩了好幾天的飯菜。

  如果吃了怪東西后隱隱感覺到胃腸“受傷”，最好及時(shí)就醫(yī)。不少人自認(rèn)身體硬朗，隨便找點(diǎn)胃藥吃就算了。對(duì)此，專家提醒說：腸胃病癥狀發(fā)病原因較復(fù)雜，如果不查清病因而隨便用藥，很容易導(dǎo)致不良反應(yīng)，特別是孕婦、老人等特殊人群，更不能隨意用藥。

  除了急性腸胃炎，急性胰腺炎也喜歡在夏季“卷土重來”。馬上歐洲杯就要開始了，不少年輕人已經(jīng)摩拳擦掌準(zhǔn)備好屆時(shí)一起狂歡看球，然后吃燒烤消夜。“深夜的高脂飲食會(huì)大幅增加胰腺負(fù)擔(dān)，或刺激急性胰腺炎發(fā)生，該病一旦發(fā)作，患者會(huì)感覺到刀割般疼痛，嘔吐、腹瀉不止，所以年輕朋友們夏天吃消夜還是要適可而止。”專家提醒說。

  喝水怕快：秉持少量多次的原則

  夏天人體隨時(shí)隨地在丟失水分，最重要的是補(bǔ)水。專家表示，補(bǔ)水也應(yīng)循序漸進(jìn)，喝水太快、太多或太涼都不行。

  為何喝水都要如此小心？專家耐心地解釋道：高溫條件下為了散發(fā)體內(nèi)的熱量，人體全身的皮膚血管都處于擴(kuò)張狀態(tài)，血流量增加，因而進(jìn)入胃腸道的血流量減少，導(dǎo)致胃腸道抵抗力下降。而飲水過多會(huì)造成胃腸道內(nèi)消化液稀釋，影響消化吸收功能，這是其一。

  其二，如果喝水太快，水分會(huì)快速進(jìn)入血液，在腸內(nèi)被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀，嚴(yán)重的可能誘發(fā)心肌梗死。“夏天喝水不能喝太快，別誤以為這次喝足了就可以半天不用再喝水，遵循原則應(yīng)該是少量多次，隨時(shí)看到水杯就喝幾口，每次的量保持在150毫升以內(nèi)比較合適。”專家表示。

  而最重要的就是喝水別貪涼。“建議多喝稍涼的白開水或是與常溫相差不大的水。”專家表示，冰啤酒、冰可樂、雪糕冷飲的誘惑力實(shí)在太大，從醫(yī)學(xué)角度來說，并非完全不能碰，但最好別一次性在短時(shí)間內(nèi)吃、喝太多冰涼飲食。

  “就拿冰啤酒來說，溫度較人體溫度低20℃~30℃，大量飲用會(huì)使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉。”專家說。

  另外，不僅僅是冰水，大量涼菜、涼粉、冰鎮(zhèn)西瓜……如果過多下肚，都容易涼胃，造成積食，引起胃部泛酸和胃脹等，所以飲食也應(yīng)以溫潤(rùn)為主，不要過于寒涼。

   眼睛怕曬：戴個(gè)墨鏡遮光防曬

  “歐美人士一年四季戴墨鏡絕非裝酷，因?yàn)椴粌H僅是明星才戴，所有的普通大眾都在戴。這是因?yàn)橄募咀贤饩€太強(qiáng)，戴墨鏡可以很好地遮光防曬。”中山大學(xué)附屬眼科醫(yī)院白內(nèi)障專科羅莉霞副主任醫(yī)師介紹說，日照時(shí)間過長(zhǎng)、過強(qiáng)的話，不僅會(huì)帶來皮膚癌等問題，還可能增加患白內(nèi)障、黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。

  “具體機(jī)理還不清楚，白內(nèi)障屬于多因素疾病，但我們觀察發(fā)現(xiàn)，面朝黃土背朝天的農(nóng)村人群白內(nèi)障患病率高于城市人群，西藏地區(qū)的白內(nèi)障發(fā)病率也高于其他省份，無(wú)論是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還是流行病學(xué)調(diào)查都已顯示，紫外線屬于白內(nèi)障的高危因素之一，而且它還可能增加黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。”羅莉霞表示，“戶外作業(yè)人群都應(yīng)配備一副具有較好防曬功能的墨鏡。”此外，遮陽(yáng)傘和太陽(yáng)帽也可以起到輔助防曬的作用，最好是“多管齊下”地使用，同時(shí)保護(hù)眼睛和皮膚。