零售企業(yè)商品陳列執(zhí)行中的誤區(qū)
核心提示:陳列實(shí)際上是一種促銷利器,講究陳列技術(shù)的提高是現(xiàn)代零售企業(yè)經(jīng)營的核心之一,在本文中我將詳細(xì)展開來講述陳列的有關(guān)執(zhí)行層面的東西。
陳列實(shí)際上是一種促銷利器,講究陳列技術(shù)的提高是現(xiàn)代零售企業(yè)經(jīng)營的核心之一,在本文中我將詳細(xì)展開來講述陳列的有關(guān)執(zhí)行層面的東西。
我們是搞零售業(yè)的,在此之前我們肯定已經(jīng)讀過許多有關(guān)陳列方面的文章或書籍,我們肯定也接受過許多有關(guān)陳列技術(shù)的培訓(xùn),也許我們中間的許多人對于陳列自以為耳熟能詳(實(shí)際上可能我們真的懂得很多),但實(shí)際的問題是,我們真正做了多少。結(jié)合現(xiàn)在門店的陳列水準(zhǔn),真實(shí)的情況是我們在陳列方面做得并不好,或者至少比同行業(yè)的陳列水平高不了多少,原因何在?主要存在著以下幾個誤區(qū)。
為了陳列而陳列
陳列是為了將商品在合適的位置賣出去,所以一切陳列的出發(fā)點(diǎn)是為了銷售商品,而絕非追求陳列本身。從這一點(diǎn)出發(fā),陳列必須要最大限度地將商品展示給顧客,正常貨架上是這樣,堆頭、端架也是這樣;按照這樣的思路延伸下去,對于我們想重點(diǎn)推介的商品或者能產(chǎn)生高銷售額/毛利額的商品就必須擴(kuò)大它的陳列面。現(xiàn)在門店常見的問題是:
*商品互相遮擋;
*該平鋪的商品卻豎直陳列,如安全套;
*商品根本沒有陳列,缺貨沒有標(biāo)志;
*重點(diǎn)商品陳列在封閉柜內(nèi);黃金位置沒有陳列與該位置匹配的商品……
由于存在以上陳列缺陷,所以即使你的商品陳列得非常整齊,商品非常干凈,堆頭做得很多,但對于銷售的促進(jìn)效果還是不好,原因就是忽略了陳列的目的性。
為什么我們還要講合適的位置呢?是因?yàn)樯唐繁仨氁獨(dú)w類陳列、交叉陳列、關(guān)聯(lián)陳列等等,巡店時經(jīng)常發(fā)現(xiàn)部分感冒藥陳列在其他類別里面,這就不是歸類陳列;安全套在收銀臺附近沒有陳列,這就不是交叉陳列;感冒藥沒有與增加免疫力的善存片相鄰陳列,這就不是關(guān)聯(lián)陳列。
陳列的改變很難
如果我們明白了陳列的終極目的,并且你的陳列基本上是為了這個目的,那么任何的做法都是合理的。我們經(jīng)常講“法無定法”、“道無常道”,其實(shí)就是追求一個靈活機(jī)動、實(shí)事求是。
在巡店過程中,我們會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)以下現(xiàn)象:有的商品區(qū)陳列的空間很大,位置很富裕,而有的商品區(qū)陳列位置緊張得不行,商品幾乎擺不下了;促銷位置常年不變,總是陳列著同一個商品;員工包括店長每天最多拿出十幾分鐘做陳列的整理,寧肯站著沒事干也不會動一下商品;商場的空閑位置總是很多,從來沒有想到去擺放一下商品試試效果怎么樣;空白的墻體柱子隨處可見……
產(chǎn)生以上問題的原因就是動手能力差,也就是懶,我們的藥店客流量不大,日銷售額不是很高,應(yīng)該說我們有大把時間可以動手來改變目前的陳列,即使這種改變不是很大,但至少可以給顧客一種新鮮感,但可惜的是大部分的門店員工都沒有意識到這點(diǎn),總想等到來一個“專家似”的“翻天覆地”的陳列變化,拼上一兩個通宵,一下子解決陳列的問題。但等待總是不來,苦了等待的人,更何況這種等待存在的可能性本身就不大,那更苦了等待的我們。
陳列是惟一重要的因素
我們說陳列對于銷售有促進(jìn)作用,但絕不等同于陳列是惟一關(guān)鍵、惟一重要的因素;我們說陳列技術(shù)是現(xiàn)代零售業(yè)經(jīng)營的核心,是建立在商品、價格、服務(wù)與我們的競爭對手高度同質(zhì)性的基礎(chǔ)之上的。所以,我們在做好陳列的同時,還要追求其他競爭技術(shù)的專業(yè)化,千萬不要生意一不好就感覺是陳列做得不好,或者做了陳列改變而生意沒改善便認(rèn)為陳列沒作用,于是不再做陳列了。
歸納起來,我們說陳列是一門技術(shù),但千萬不要坐等陳列,把自己放在消費(fèi)者的角度,消費(fèi)者需要什么樣的陳列,我們就做什么樣的陳列,從眼前做起,從一點(diǎn)一滴做起。陳列并不深奧,如果我們硬是把陳列搞得很深奧,那就不僅僅是陳列的技術(shù)問題了,陳列不好更是一個責(zé)任心的問題了。
責(zé)任編輯:陳竹軒
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