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首頁 健康保健 養(yǎng)生保健 飲食:適量吃辣椒可健胃強心

飲食:適量吃辣椒可健胃強心

字號: 2012-07-18 13:50 來源:老人報 點擊:

Tags:辣椒 飲食

核心提示:很多人喜歡吃辣椒,辣椒不僅可以讓人的食欲增加,還具有食療作用。人們在食用辣椒時,口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速。人在吃飯不香、飯量減少時,就會產(chǎn)生吃辣椒的念頭。

很多人喜歡吃辣椒,辣椒不僅可以讓人的食欲增加,還具有食療作用。人們在食用辣椒時,口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速。人在吃飯不香、飯量減少時,就會產(chǎn)生吃辣椒的念頭。

  健胃、助消化 如上所述,辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學、營養(yǎng)專家對湘、川等省進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū),胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放,有利于促進胃黏膜的再生,維持胃腸細胞功能,防治胃潰瘍。

  預(yù)防膽結(jié)石 常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,從而預(yù)防膽結(jié)石。膽結(jié)石患者多吃富含維生素C的青椒,對緩解病情有一定作用。

  改善心臟功能 以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,制成“保健品”,食用后能改善心臟功能,促進血液循環(huán)。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。

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責任編輯:陳竹軒

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