醫(yī)學(xué)認(rèn)為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤(rùn)腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。把牛奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸?,或和其他食物一起進(jìn)行調(diào)配,可制成各種“食療牛奶”。
1.口腔潰瘍:用棉球蘸冰過(guò)的牛奶,然后用棉球輕壓潰瘍15分鐘,冰牛奶的低溫可以起到消炎作用,而牛奶中的蛋白質(zhì)能夠加速傷口的愈合。
2.牛皮癬:牛奶小火煮開(kāi)3分鐘后,將奶倒出。將鍋壁上一層白膜刮下來(lái),涂在患處即可。經(jīng)常涂擦有一定效果。
3.神經(jīng)性皮炎:在250ml牛奶中倒入100g菜子油(橄欖油最好),把它拌勻后倒入加有溫水的浴盆中。每周浴療1次,每次泡15分鐘。
4.膚色斑:把鮮牛奶和75%藥用酒精按3:1的比例混合在一起,睡前用它擦拭皮膚色斑。
5.日光性皮炎:俗稱(chēng)曬斑,以牛奶液稍加水(牛奶和水50∶5)進(jìn)行濕敷,每次15~20分鐘,一日2~3次。
6.痔瘡:在牛奶中加入搗碎的蔥,把它敷在患處,1日1次,兩周一個(gè)療程。
5種牛奶食療養(yǎng)生法
1、牛奶粥
制法:先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
功效:可補(bǔ)虛損,健脾胃,潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
2、牛奶大棗湯
制法:先將大米與大棗同煮成粥,然后加入牛奶,燒開(kāi)即可。
功效:可補(bǔ)氣血、健脾胃,適用于過(guò)勞體虛、氣血不足等癥。
3、羊肉奶羹
制法:將羊肉洗凈切成小塊,生姜切成片,一起放進(jìn)砂鍋,加水適量,文火燉7~8小時(shí),攪勻,去除未爛殘?jiān)?,留羊肉湯,加入切片山藥,煮爛,再倒入牛奶,燒開(kāi)即可。
功效:本品溫中補(bǔ)虛,益精補(bǔ)氣,適用于病后(產(chǎn)后)肢冷、疲倦、氣短等癥。
4、姜韭牛奶羹
制法:將韭菜、生姜切碎、搗爛,以潔凈紗布絞取汁液,再倒入鍋內(nèi),加牛奶煮沸即可。
功效:本品可溫胃健脾,適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等,可于每日早晚服用。
5、蛋奶
制法:先將雞蛋煮老,去掉蛋殼、蛋白,用勺子將蛋黃研碎,加入牛奶充分混合即可。
功效:本品適用于缺鐵性貧血,以及需要補(bǔ)充鈣質(zhì)的四五個(gè)月的嬰兒。
責(zé)任編輯:中國(guó)醫(yī)藥網(wǎng)