“這是醫(yī)生今天開的三副藥，你幫我看看藥材質(zhì)量怎么樣。”李女士將3包牛皮紙袋遞給記者。打開一看，已有不少藥材融化粘連在一起。

中藥材中大都含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、維生素、鞣質(zhì)等成分，在貯藏與保管中，因受周圍環(huán)境和自然條件的影響，常會發(fā)生霉?fàn)€、蟲蛀、變色、泛油、氣味散失、風(fēng)化、融化粘連等現(xiàn)象，導(dǎo)致藥材變質(zhì)。不僅在經(jīng)濟(jì)上造成很大的損失，更會使中藥療效降低，甚至完全失去藥用價值。如何貯藏與保管好中藥材，保證藥材的質(zhì)量和療效，減少藥材損耗，成為亟待解決的課題。

繼康美在藥材主要集散地亳州、隴西的中藥材倉儲物流中心投入運營后，近期九州通、香雪制藥等藥業(yè)也相繼投資中藥材倉儲項目。

據(jù)了解，今年5月，中國中藥協(xié)會中藥材市場專業(yè)委員會已專門成立“中藥材倉儲現(xiàn)代化”項目組，制定中藥行業(yè)倉儲保障技術(shù)的包裝、運輸、存儲規(guī)范，推動中藥材行業(yè)向現(xiàn)代化、科技化、規(guī)范化變革，目前相關(guān)工作正在緊鑼密鼓地開展中。　

現(xiàn)代化進(jìn)程加速

“近年來藥材質(zhì)量問題頻出，表明生產(chǎn)、倉儲、流通環(huán)節(jié)存在問題，這不但令制藥企業(yè)的原料使用受到制約，消費者受到傷害，也給我國的藥品監(jiān)管體系增加了不少負(fù)擔(dān)。”培力藥業(yè)有限公司藥材資源中心主任王勝勇接受記者采訪時表示，“當(dāng)前制定倉儲保障技術(shù)規(guī)范，推動中藥材行業(yè)向現(xiàn)代化、規(guī)范化發(fā)展是非常必要的。”

面對國家層面?zhèn)}儲建設(shè)的相對滯后，不少企業(yè)已開始迫不及待地布局起來。繼康美藥業(yè)投資15億元在甘肅隴西新建中藥材靜態(tài)倉儲能力達(dá)50萬噸的中藥材現(xiàn)代倉儲物流園之后，今年下半年，不少中醫(yī)藥企業(yè)也紛紛著手中藥材倉儲項目的建立。

7月11日，九州通醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司與亳州市人民政府簽訂《投資意向協(xié)議書》，投資意向約24億元人民幣，建設(shè)包括現(xiàn)代中藥物流倉儲、道地藥材聚集區(qū)等相關(guān)配套設(shè)施。

9月7日，香雪制藥也發(fā)布公告稱，擬在廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)科學(xué)城投資1.8億元建設(shè)藥品倉儲物流項目。目標(biāo)是規(guī)劃、建設(shè)一座現(xiàn)代綜合物流基地，主要功能為藥材、藥品、保健品倉儲，面向華南地區(qū)配送。香雪制藥相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“該項目將有助于公司中藥制劑、中藥材等的倉儲物流需求。此外，目前中藥材市場上價格波動較大，公司通過倉儲物流中心建立重點藥材戰(zhàn)略儲備，既可以控制中藥材資源，同時匹配以適當(dāng)?shù)膫}儲量，又有利于規(guī)避市場投機(jī)行為等因素造成的中藥材市場價格波動風(fēng)險。”

而預(yù)計在10月中旬正式掛牌營業(yè)的長白山醫(yī)藥物流中心董事長卜東升介紹：“長白山藥谷在建成大型物流中心后，進(jìn)一步規(guī)劃交易中心，逐步建成具有批發(fā)資質(zhì)的國內(nèi)外大型中醫(yī)藥交易平臺，整合藥農(nóng)、藥企，徹底改變銷售、采購‘兩頭在外’的舊格局。”

專業(yè)人士認(rèn)為，目前全國中藥材流通交易總量的80%左右是在17家中藥材專業(yè)市場和一些藥材產(chǎn)地的中小規(guī)模中藥材市場完成的。這些中藥材市場基本上沒有統(tǒng)一的建設(shè)和管理標(biāo)準(zhǔn)，缺乏準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管制度，國家拿出部分資金籌建標(biāo)準(zhǔn)化的中藥材倉儲設(shè)施迫在眉睫。

“然而中藥材產(chǎn)區(qū)分散、品種多，可以先由一些大的藥市、管理機(jī)構(gòu)和有條件的企業(yè)牽頭先做區(qū)域性的建設(shè)。”中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會副會長劉張林表示。

為藥材質(zhì)量把關(guān)

記者在采訪中了解到，我國傳統(tǒng)中藥材一直沒有擺脫農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷模式，加工、倉儲、物流方式普遍非常落后，缺乏相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，未能形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化管理格局。此外，中藥材的晾曬、包裝、存儲、運輸?shù)染鶝]有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。而中藥材的經(jīng)營者多為農(nóng)民，商戶進(jìn)入市場更沒有準(zhǔn)入門檻可言。

由于絕大部分藥材屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，自然屬性較強(qiáng)，易受氣候變化影響，適當(dāng)?shù)膫}儲條件非常必要。“建議如同糧食等農(nóng)作物一樣設(shè)立國家及地方儲備制度，制定科學(xué)的儲存藥材方法及設(shè)立大型規(guī)范的儲備設(shè)施。”王勝勇分析說。

劉張林進(jìn)一步認(rèn)為，中藥材倉儲現(xiàn)代化建設(shè)對中藥產(chǎn)業(yè)升級具有積極意義，此前中藥材加工、貯藏養(yǎng)護(hù)過程中采用以硫磺熏制等問題或?qū)⒌玫斤@著改善，大倉儲模式將有效提高我國中藥材質(zhì)量，與簡易農(nóng)庫相比，倉儲基地條件更好、更科學(xué)、更規(guī)范。

“藥材的倉儲到了大企業(yè)及中藥材公司已經(jīng)變得規(guī)范許多了，現(xiàn)在重點就是藥材保存在農(nóng)民以及不專業(yè)的倒賣藥材的商販?zhǔn)掷?，其間會許多影響藥材質(zhì)量的潛在因素。國內(nèi)投資建立倉儲物流基地應(yīng)該會對藥材的質(zhì)量有幫助，但還需關(guān)注藥材從產(chǎn)地的初加工到倉庫這一段時間的質(zhì)量控制。”王勝勇建議。

除能有效提高藥材質(zhì)量外，采訪中業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，倉儲的建立也能積極有效地進(jìn)行市場調(diào)節(jié)。目前，中藥材市場中野生中藥材的占比約為20%，受自然條件和供求關(guān)系的影響，中藥材價格始終未能擺脫“跌宕起伏”的命運。劉張林表示，藥材種植分豐年和欠收年，容易引起中藥材價格波動，建立倉儲基地能明顯增加庫存，在供應(yīng)方面也能得到保證。

產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化難題

各地藥材倉儲物流建設(shè)現(xiàn)代化進(jìn)程的不斷加速，將促使中藥產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、系統(tǒng)化發(fā)展。中國中藥協(xié)會會長房書亭不久前表示：“倉儲物流現(xiàn)代化體系的建立可以使中藥材產(chǎn)銷流通有望實現(xiàn)從無序到有序、從原始粗放到科學(xué)現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型。”

“這個工程太浩大了。”具體負(fù)責(zé)倉儲現(xiàn)代化建設(shè)的中國中藥協(xié)會中藥材市場專委會推廣部主任、“中藥材倉儲現(xiàn)代化”項目組副組長王陽對記者感慨說，專家呼吁了很多年，企業(yè)也期盼了很多年，但是落實下來有難度。中藥材流通問題是個立體的多層面系統(tǒng)工程，跨行業(yè)、跨學(xué)科、跨管理部門，致使很多問題的解決方案難以落實。

中藥流通現(xiàn)代化的一個特征就是標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化。中藥材從地里生長出來到藥廠需要經(jīng)過“種植—初加工—流通”這樣一個過程。每一環(huán)節(jié)需要各自的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。然而，目前的問題是種植標(biāo)準(zhǔn)做得較好，但初加工就沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，基本是經(jīng)驗化、地方化，加工技術(shù)也是原始的為主。

“如果這個問題在種植和初加工環(huán)節(jié)都未得到解決，那么在流通或者倉儲階段的現(xiàn)代化基本如沙中建廈空中樓閣一般，因此中藥材流通現(xiàn)代化的問題是整個產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的問題，而不是哪個點的問題，這里面除企業(yè)外，更重要的是得有政府更多的參與。”王陽如是說。

然而與前述少數(shù)大企業(yè)的積極布局相比，王陽認(rèn)為，中藥材倉儲與流通的現(xiàn)代化剛剛起步，還需要從效益角度更多地宣傳現(xiàn)代化給產(chǎn)業(yè)所帶來的好處和市場機(jī)會，這樣才能吸引更多有眼光的企業(yè)家投入進(jìn)來。

“然而，中藥材種類多，儲存方式也會存在差異，如何去進(jìn)行有效管理將是一項科學(xué)系統(tǒng)的工程。”劉張林最后表示。