編者按:水是生命之源,對(duì)于我們的健康更是起到很關(guān)鍵的作用。那么我們應(yīng)當(dāng)如何正確喝水呢?多喝水有什么好處呢?一起來(lái)了解下這些喝水的學(xué)問吧!
壞習(xí)慣一:飲水機(jī)從不洗。桶裝水和飲水機(jī)無(wú)論在家庭還是辦公、公共場(chǎng)所都已非常普遍,你有沒有想過(guò),用的飲水機(jī)自從放在那兒就再也沒“洗過(guò)澡”。飲水機(jī)看似讓人喝上好品質(zhì)的水,實(shí)則“二次污染”很嚴(yán)重。每當(dāng)打開飲水機(jī)龍頭時(shí),聽到“咕嚕”的聲音,桶里翻出一串氣泡,這就是有空氣進(jìn)入,灰塵及微生物就會(huì)被帶入。據(jù)國(guó)家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示,桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌,如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以,最好一月清潔一次,夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁,更得勤加清洗。
壞習(xí)慣二:自來(lái)水一燒開就喝。國(guó)人喝白開水是種好習(xí)慣,但是你知道嗎?水不能一燒開就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合,會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議,燒水時(shí),不妨采取三步走:首先將自來(lái)水接出來(lái)后先放置一會(huì)再燒;水快開時(shí)把壺蓋打開;最后,水開后等3分鐘再熄火,就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn),是真正的“開水”。
壞習(xí)慣三:愛喝瓶裝水。攜帶方便、開蓋能喝,在中國(guó),瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅卻指出, 瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì),尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中,或開啟后沒及時(shí)喝掉,有害物質(zhì)會(huì)滲入水中,危害健康。因此,瓶裝水一定不能受熱或暴曬。“很多人喜歡在車?yán)锓乓幌渌@是不對(duì)的。尤其夏天,后備箱溫度非常高,容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中。”董金獅建議,最好的辦法是買個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水,安全又環(huán)保。
壞習(xí)慣四:喝千滾水。“現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來(lái)越多,很多人燒的水一次喝不完,過(guò)一會(huì)兒又重復(fù)燒開。這種千滾水最好別喝。”趙飛虹說(shuō),水燒開盡量當(dāng)次喝完,別反復(fù)加熱。很多人擔(dān)憂飲水機(jī)中的水是不是千滾水,因材料限制,飲水機(jī)中水的最高溫度一般為九十?dāng)z氏度左右,達(dá)不到沸騰的狀態(tài),不是千滾水。“但桶裝水的最佳飲用時(shí)間是出廠后1—15天,一旦超過(guò)15天,水中的細(xì)菌過(guò)多,就不宜再飲用。”
壞習(xí)慣五:不渴不喝水。國(guó)內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,七成人都是發(fā)覺渴了才喝水。殊不知當(dāng)你感到口渴的時(shí)候,你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴,而是讓其參與新陳代謝,被人體吸收,長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液的黏稠度,誘發(fā)心腦血管疾病。同時(shí),越不注意喝水,喝水的欲望就會(huì)越低,人就會(huì)變得越來(lái)越“干旱”。所以,不管渴不渴都要及時(shí)補(bǔ)水。外出時(shí)手里帶上一瓶水,隨時(shí)喝一口;辦公室或家里多放上幾個(gè)水杯,見縫插針,有機(jī)會(huì)就喝。
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