編者按：女性都知道乳腺癌是我們都很恐懼的一種病癥，那么我們該怎么預(yù)防乳腺癌呢?預(yù)防乳腺癌飲食需要注意什么呢?下面就來告訴大家日常生活中可以吃掉乳腺癌的6種食物，一起來看看吧!

　　白菜等含“甲醇酶”的食物

　　白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物，這種化合物在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成一種分解酶叫“甲醇酶”的能分解雌激素的物質(zhì)，從而起到降低患病風(fēng)險(xiǎn)的作用。據(jù)悉，對于早期絕經(jīng)的婦女來說，經(jīng)常吃白菜的女性患乳腺癌的幾率比很少吃白菜的女性要低54%。所以，女性朋友應(yīng)每天吃50克左右的白菜以減少患病率。

　　富含維生素A的食物

　　有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經(jīng)常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預(yù)防乳腺癌。專家認(rèn)為，婦女若能夠堅(jiān)持每天攝入足量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。

　　含乳酸菌的食物

　　乳酸菌大量包含于酸牛奶中，不僅如此，酸牛奶中還含有高活性的嗜熱鏈球菌，這些微生物都可以影響人體的肛腸循環(huán)。其預(yù)防乳腺癌的原理在于，人體內(nèi)高脂肪容易誘發(fā)乳腺癌，而良好的肛腸循環(huán)有利于減少人體對脂肪的吸收。所以，如果能每天喝一杯酸牛奶，女性朋友患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)將大大降低。

　　含硒和鋅的食物

　　硒元素能夠防治癌癥的原理是其能防止致癌物質(zhì)與正常細(xì)胞中脫氧核糖核酸結(jié)合，硒元素尤其對延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效;鋅元素則能抑制人體不同部位的癌癥。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。女性朋友，尤其是絕經(jīng)期婦女，應(yīng)該多食用這些食物。

　　含有植物性激素食物

　　豆類食品，如豆?jié){、豆腐等有預(yù)防乳腺癌的作用。經(jīng)對比實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吃豆類食品較多的地方乳腺癌的發(fā)病率相對低。這是因?yàn)槎诡愂称匪械闹参镄约に乜梢詫θ梭w雌激素起到平衡和調(diào)節(jié)的作用，可以有效降低體內(nèi)過高的雌激素。所以，每天堅(jiān)持喝豆?jié){是能夠降低患病風(fēng)險(xiǎn)的。

　　含碘的食物

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，若人體血液過酸，患腫瘤癌的幾率便會增加。而含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，通過抑制血液酸度起到防癌的作用。日本婦女比美國婦女的乳腺癌發(fā)病率低得多可能就是這個道理。此外，中醫(yī)還認(rèn)為，海帶類的食物有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)的作用，因此是中醫(yī)預(yù)防乳腺癌的常用藥。