鄭州H7N9患者食譜曝光 每日菌類雞蛋照吃不誤
(0)鄭州H7N9患者病情好轉(zhuǎn)，院方專門為他制定的食譜中，每天都有菌類，雞蛋照吃不誤。
來自河南省傳染病醫(yī)院的消息，4月21日，H7N9省級救助專家組專家對鄭州H7N9患者王某的病情進(jìn)行會診。會診結(jié)果顯示，患者目前體溫在36.6℃左右，咳嗽及咳黃痰較前稍有好轉(zhuǎn)，咳嗽時咽部疼痛減輕，進(jìn)食較前天無明顯變化，夜眠尚可，情緒穩(wěn)定，病情趨于好轉(zhuǎn)。
在談到患者的飲食時，省傳染病醫(yī)院醫(yī)務(wù)科科長何云說，患者王某入院治療以來，醫(yī)護(hù)人員通過生化檢測結(jié)果分析，第一時間掌握了患者病情及胃腸道消化吸收功能，嚴(yán)格按照食物的營養(yǎng)搭配原則為患者提供營養(yǎng)配餐，并根據(jù)病情變化適當(dāng)調(diào)整食譜內(nèi)容。
“配餐原則主要是綜合考慮患者的營養(yǎng)消耗和需求，在每日飲食中適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的供給，保證每天攝入一定量的植物性蛋白質(zhì)，利于消化吸收，同時在菜譜中適當(dāng)增加菌類及蔬果類食品，以提高機(jī)體免疫力和抵抗力。另外，根據(jù)患者的口味輕重，醫(yī)院營養(yǎng)科也適當(dāng)調(diào)整了食物烹調(diào)流程。”該院營養(yǎng)科科長袁雙鳳說。
責(zé)任編輯：中國醫(yī)藥聯(lián)盟
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