補鈣時吃點香菇利于鈣吸收
(0)補鈣的關鍵不是補了多少，而是吸收了多少。很多女性讀者朋友懷孕以后都很注意補鈣，比如牛奶、蝦皮、豆制品等含鈣豐富的食物都是孕婦餐桌上的主角，但是最近市民秦女士卻非常郁悶，因為自己已經很注意補鈣了，依然還出現了缺鈣現象，這是怎么回事呢?
“離預產期都快一個月了，晚上睡覺竟然還是會出現腿抽筋的現象，到醫(yī)院就診說我這是因為缺鈣引起的，但是我每天早上都喝牛奶，幾乎頓頓都少不了蝦皮和豆制品。”正在南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院婦產科門診咨詢的秦女士非常郁悶，一臉不解地詢問專家。
該院婦產科主任劉德佩介紹說，像秦女士這樣的準媽媽并不在少數，雖然孕婦注意每天從食物中攝入的鈣不算少，但是維生素D的補充未必跟得上，加上很多孕婦夏季為了防曬幾乎很少曬太陽。所以，不排除因為缺乏維生素D影響了鈣的吸收和利用，最終導致缺鈣。
“食物中所含的維生素D較少， 但是香菇是個例外，香菇的維生素D含量很豐富，香菇干品中鈣、磷、鐵等礦物質含量也較多，鐵的含量比菠菜高出8倍以上，鋅的含量是奶粉、大豆的3倍以上，這些都是人體機能不可缺少的礦物質。孕婦不妨在營養(yǎng)師的指導下適量增加香菇的攝入。”劉德佩介紹說，孕婦獲取維生素D的辦法除了食療還有曬太陽，太陽的紫外線能幫助人體合成維生素D。
責任編輯：露兒
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