零售業(yè)發(fā)展前景之我見
今天早晨看到這樣一則新聞《上海大批實體店受網(wǎng)店擠壓關(guān)門》,出于對眾多傳統(tǒng)零售業(yè)的關(guān)心,筆者談?wù)勛约簩α闶蹣I(yè)發(fā)展趨勢的預(yù)判與建議。
首先我們要承認互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)特別是智能手機的普及讓人們的生活與購物方式發(fā)生了巨大的改變,而且這種改變與日俱增,不會停止。網(wǎng)絡(luò)消費與網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)成為新生代的首選,網(wǎng)店對傳統(tǒng)門店的影響只有更大不會停止。但是,滿足顧客需求、方便顧客購物則是零售業(yè)永恒的主題。提供購物體驗、提供多重選擇、提供直接對話、提供手感體感味感則是傳統(tǒng)門店的優(yōu)勢:特別是在人口大國,傳統(tǒng)門店的優(yōu)勢并不會在短期消失。因此,筆者判斷:未來零售業(yè)的趨勢就是既保留傳統(tǒng)門店的優(yōu)勢又融合了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與智能系統(tǒng)的新型銷售組織。
如果讀者對此沒有切身體驗或想象的話,筆者介紹幾個案例,相信對大家理解這種趨勢有幫助。
前天,筆者在山西北大總裁班講課,學(xué)員中有二個“淘鮮生”的創(chuàng)始人李鵬飛、薛睿卿在座。課前課后他們都在向同學(xué)介紹公司銷售的產(chǎn)品——生鮮產(chǎn)品網(wǎng)上銷售線下配送。筆者在課堂練習環(huán)節(jié)還特別指導(dǎo)優(yōu)化了他們的《淘鮮生新品上線流程圖》。生鮮產(chǎn)品必須有冷庫儲存、必須有門店展示,為了保證生鮮食品的生猛、新鮮,他們只做太原市區(qū)。他們?yōu)樯习嘧澹ó斎灰矠榫茦枪┴洠┨峁┧拓浬祥T服務(wù),為上班族省去了購物與排隊時間。當酒樓的某種海鮮缺貨而客人又一定要點這道菜的時候,手指一點“淘鮮生”的訂貨系統(tǒng),最快十分鐘最慢不超過半小時。“淘鮮生”就會送到酒樓。
再往前二十來天,筆者在昆明講課,應(yīng)邀到訪聯(lián)創(chuàng)公司化運作系統(tǒng)班幾個昆明學(xué)員新成立的健康食材配送公司——茶馬古珍網(wǎng)絡(luò)科技有限公司參觀。創(chuàng)始人之一的范旭東向筆者介紹說,對于新鮮蔬菜,他們采用從田間到家庭的一條龍服務(wù)。公司有門店陳列健康食材、新鮮蔬菜,也在網(wǎng)上銷售。顧客可以在網(wǎng)上下單,他們送貨上門或者送貨到社區(qū)便利店,顧客下班回家時自取。新鮮蔬菜他們只對昆明市區(qū)居民提供服務(wù),對參茸木耳等山珍食材則提供全國甚至全球銷售服務(wù)。
昨天,筆者應(yīng)邀回訪以前服務(wù)過的企業(yè)。負責人介紹說原有業(yè)務(wù)引進老師的公司化運作體系之后,自己無事可做,就到世界各地旅游,發(fā)現(xiàn)了一個將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與傳統(tǒng)門店銷售結(jié)合的商業(yè)模式,不知道是否可行,想請老師指導(dǎo)。他說傳統(tǒng)門店現(xiàn)在生意越來越難做,關(guān)門倒閉的經(jīng)常發(fā)生。大型超市也因為面積太大,對于天天購物的老人一定要樓上樓下轉(zhuǎn)一圈才能買單也讓他們心生抱怨。大型超市的大而全格局應(yīng)該被打破——有不少柜臺不能賺錢,或者一直空置。未來的門店銷售應(yīng)該是小而精,走專業(yè)化道路,布局在生活區(qū)內(nèi),讓老人購物方便,也讓年輕人購物方便——他們見過這家實體店,在網(wǎng)上購物時會更加大膽。也就是說,既能提供實物體驗又能提供網(wǎng)上銷售的專門店而且是連鎖店才是未來零售業(yè)的主流。我聽了,深表認同。
線上線下結(jié)合,專一專注專業(yè)專心形成規(guī)模(首先區(qū)域連鎖進而全國乃至全球連鎖)可能成為零售業(yè)的主流或趨勢。
筆者對零售業(yè)的建議就是:要么加盟這樣的專業(yè)連鎖機構(gòu),要么創(chuàng)立一家這樣的公司。
那些專賣店還應(yīng)該成為顧客的生活顧問、成為特殊家庭的兼職保姆、成為部分人士的保健顧問。誠能如此,那么,社區(qū)便利店將會成為智慧零售的最佳載體。
一個好的專賣店應(yīng)該是淘寶方式與實體門店的合體,是小商品物流集散地,是社區(qū)食材處理配送中心,是日用生活用品代購或送貨上門的首選。如果做得好,說不定,顧客發(fā)送圖片,專賣店還可以量身定做服裝或代購服裝。
這世界變化快,只有我們想不到的,沒有別人做不到的。傳統(tǒng)零售,要想不被淘汰,唯一的選擇就是與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)姻,與智能生活接軌。
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